Библиографическое описание:Обер, С. . Греческий йогурт: как культуры и лактазы помогут сохранить подлинность и вкус / С. Обер, В. Маяускайте. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 2. - С. 44-45. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Заквасочные культуры и лактаза - идеальная комбинация для йогуртов в греческом стиле высокого качества.