1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Производственныйучет. Пересчет нормрасхода сырья намолоко икисломолочныепродукты 2016 год

Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на молоко и кисломолочные продукты
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на молоко и кисломолочные продукты. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 2. - С. 72-73. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: О порядке расчета норм расхода сырья во временные цеховые нормы расхода молока базисной жирности на единицу готовой продукции на предприятиях молочной промышленности.
Год издания: 2016
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 72-73
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Производственныйучет. Пересчет нормрасхода сырья насметану Фокина Н. З.Степанова Б. Н.2016 год

Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на сметану

  • Фокина Н. З. и др.
  • 2016 год
Производственныйучет. Перерасчет нормрасхода сырья насливки 2016 год

Производственный учет. Перерасчет норм расхода сырья на сливки

  • 2016 год
Производственныйучет. Перерасчет нормрасхода сырья на сыр 2017 год

Производственный учет. Перерасчет норм расхода сырья на сыр

  • 2017 год
Производственныйучет. Пересчет нормрасхода сырья намасло 2017 год

Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на масло

  • 2017 год
Влияниепродолжительностихранения сырогомолока на качествокисломолочныхпродуктов Гунькова Полина ИсаевнаАнанченков Иван ОлеговичФролова Кристина Валерьевна2015 год

Влияние продолжительности хранения сырого молока на качество кисломолочных продуктов

  • Гунькова Полина Исаевна и др.
  • 2015 год
Молоко икисломолочныепродукты как источниклистериоза Подушкина А. Ю.Рубан Н. В.Суворов О. А.2017 год

Молоко и кисломолочные продукты как источник листериоза

  • Подушкина А. Ю. и др.
  • 2017 год
Производственныйучет. Пересчет нормрасхода сырья намороженое 2017 год

Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на мороженое

  • 2017 год
Кобылье молоко -сырье дляпроизводствакисломолочногонапитка Канарейкина С. Г.Гареева И. И.Канарейкин В. И.2017 год

Кобылье молоко - сырье для производства кисломолочного напитка

  • Канарейкина С. Г. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Кисломолочныйфункциональныйпродукт на основекозьего молока Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Фомина Е. Ю.2021 год

Кисломолочный функциональный продукт на основе козьего молока

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2021 год
Растительныекомпоненты вкисломолочныхпродуктах из козьегомолока Эзергайль К. В.Филатов А. С.Мельников А. Г.2020 год

Растительные компоненты в кисломолочных продуктах из козьего молока

  • Эзергайль К. В. и др.
  • 2020 год
Разработка продуктовс гепатопротекторнымисвойствами на основекобыльего молока Симоненко Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичСеменова Елена Сергеевна2023 год

Разработка продуктов с гепатопротекторными свойствами на основе кобыльего молока

  • Симоненко Елена Сергеевна и др.
  • 2023 год
Разработка нормрасхода сырья припроизводстве творогаи сыра Блиадзе В. Г.Бигаева А. В.2021 год

Разработка норм расхода сырья при производстве творога и сыра

  • Блиадзе В. Г. и др.
  • 2021 год
Влияние количествасоматических клеток вмолоке-сырье наактивность ростастартовых культур Дмитриева Н. С.Копичев В. Г.Гунькова П. И.2017 год

Влияние количества соматических клеток в молоке-сырье на активность роста стартовых культур

  • Дмитриева Н. С. и др.
  • 2017 год
Критерии оценкимолока-сырья дляполучения продуктагарантированногокачества Юрова Е. А.Мельденберг Д. Н.Парфенова Е. Ю.2019 год

Критерии оценки молока-сырья для получения продукта гарантированного качества

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2019 год
Ценовая конъюнктурана российском рынкекисломолочныхпродуктов и йогуртов Горощенко Л. Г.2020 год

Ценовая конъюнктура на российском рынке кисломолочных продуктов и йогуртов

  • Горощенко Л. Г.
  • 2020 год
Кисломолочныепродукты на основеконцентратов пахты исыворотки Боброва А. В.Острецова Н. Г.2019 год

Кисломолочные продукты на основе концентратов пахты и сыворотки

  • Боброва А. В. и др.
  • 2019 год