1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Заменитель молочногожира - здороваяальтернатива припроизводствемороженого Капранчиков В. С.2016 год

Заменитель молочного жира - здоровая альтернатива при производстве мороженого
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Капранчиков, В. С. Заменитель молочного жира - здоровая альтернатива при производстве мороженого / В. С. Капранчиков. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 2. - С. 30. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Об использовании заменителя молочного жира "Экоайс 1003-32" при производстве мороженого.
Год издания: 2016
Авторы: Капранчиков В. С.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 30
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров