Йогурт наступает

Рыбалова Т. И.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 931)

Библиографическое описание: Рыбалова, Т. И. Йогурт наступает / Т. И. Рыбалова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 9. - С. 34-37. - ISSN 0026-9026.

Аннотация: Приводится анализ рынка йогурта в России и зарубежных странах, статистика производства, импорта, экспорта, потребления, ассортимент.

Год издания: 2015

Авторы: Рыбалова Т. И.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 9

Номера страниц: 34-37

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Йогурт с бета-глюканом

Селезнева И. С. и др.
2020 год

Исследование качества и безопасности питьевых йогуртов разных производителей

Путилина Т. И. и др.
2016 год

Греческий йогурт

Кашина Е. Д.
2015 год

Анализ маркировки йогуртов зарубежного производства, реализуемых на внутреннем рынке

Молоканова Л. В. и др.
2023 год

Особенности технологии российского йогурта

Зобкова З. С. и др.
2017 год

История производства йогурта

Зобкова З. С.
2017 год

Разработка и исследование качества сублимированных йогуртов

Тимакова Роза Темерьяновна и др.
2024 год

Контроль качества йогуртов

2016 год

Йогурт. Допустимы ли изменения классических показателей?

Абдуллаева Л. В.
2017 год

Кальцийсодержащие добавки для йогурта

Рублев А. Л. и др.
2014 год

Как йогурт назовешь, так он и сквасится

Ткачев С. и др.
2020 год

Метабиотики в составе обогащенного йогурта

Шигина Е. С. и др.
2022 год

Создание идеального резервуарного йогурта - однородного и сливочного

Обер С. и др.
2015 год

Прогнозирование показателей качества йогуртов

Дунченко Н. И. и др.
2018 год

Perfect Partner - сила полезных бактерий для премиального йогурта

Горина Т. А.
2021 год

Выбор рациональных условий производства йогурта, обогащенного биофлавоноидами

Зобкова З. С. и др.
2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Йогурт наступает
статья из журнала

Похожие публикации