Библиографическое описание:Полянская, И. С. Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний с помощью кисломолочных продуктов / И. С. Полянская, В. Ф. Семенихина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 8. - С. 40-42. - Библиогр.: с. 42 (19 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация:На базе систематизации научных исследований отечественных и зарубежных ученых, как медиков, так и технологов молочной промышленности, разносторонне исследующих действие пробиотиков, рассматривается многоуровневый подход к иммунопрофилактике с помощью кисломолочных продуктов.
