1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 8
Мембранные процессы втехнологии молочныхконсервов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Топалов В. К.2015 год

Мембранные процессы в технологии молочных консервов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 490)
Библиографическое описание: Мембранные процессы в технологии молочных консервов / М. С. Золоторева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 8. - С. 49-51. - Библиогр.: с. 51 (5 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Для интенсификации и решения сложных задач производства молочных консервов как традиционного, так и нового ассортимента положительно зарекомендовали себя мембранные процессы.
Год издания: 2015
Авторы: Золоторева М. С. , Володин Д. Н. , Топалов В. К. , Иванченко Е. Ю.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 49-51
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров