1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 8
Генотипы k-казеинакоров симментальскойпороды: влияние накачествокисломолочныхпродуктов Гончаренко Г. М.Гришина Н. Б.Горячева Т. С.2015 год

Генотипы k-казеина коров симментальской породы: влияние на качество кисломолочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 345)
Библиографическое описание: Генотипы k-казеина коров симментальской породы: влияние на качество кисломолочных продуктов / Г. М. Гончаренко [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 8. - С. 60-61. - Библиогр.: с. 61 (7 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Показано влияние генотипов гена k-казеина на качество кисломолочных продуктов, приготовленных из молока коров симментальской породы.
Год издания: 2015
Авторы: Гончаренко Г. М. , Гришина Н. Б. , Горячева Т. С. , Акулич Е. Г. , Плахина О. В. , Медведева Н. С.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 60-61
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Термоустойчивостьмолока коров сразными генотипамикаппа-казеина Бигаева Алана ВладиславовнаГильманов Хамид ХалиловичТюлькин Сергей Владимирович2019 год

Термоустойчивость молока коров с разными генотипами каппа-казеина

  • Бигаева Алана Владиславовна и др.
  • 2019 год
Влияние комплексныхгенотипов геноCSN1S1, CSN2, CSN3 намолочнуюпродуктивность корови качество молока Гильманов Х. Х.Тюлькин С. В.Вафин Р. Р.2020 год

Влияние комплексных генотипов гено CSN1S1, CSN2, CSN3 на молочную продуктивность коров и качество…

  • Гильманов Х. Х. и др.
  • 2020 год
Частота встречаемостигенотипов молочныхбелков у коровхолмогорской породы Худякова Н. А.Кудрина М. А.Ступина А. О.2022 год

Частота встречаемости генотипов молочных белков у коров холмогорской породы

  • Худякова Н. А. и др.
  • 2022 год
Влияние генетическихфакторов напродуктивность корови качество молока Михайлова Ирина ЮрьевнаЛазарева Екатерина ГермановнаБигаева Алана Владиславовна2021 год

Влияние генетических факторов на продуктивность коров и качество молока

  • Михайлова Ирина Юрьевна и др.
  • 2021 год
Кормовая добавка"Фибраза": влияние напродуктивностьлактирующих коров икачество молока Буряков Н. П.Хардик И. В.2019 год

Кормовая добавка "Фибраза": влияние на продуктивность лактирующих коров и качество молока

  • Буряков Н. П. и др.
  • 2019 год
Управление ипрогнозированиекачествакисломолочныхпродуктов Скиба Мария НиколаевнаМитин Владимир Васильевич2015 год

Управление и прогнозирование качества кисломолочных продуктов

  • Скиба Мария Николаевна и др.
  • 2015 год
Универсальнаякормовая добавка дляповышенияпродуктивности корови качества молока Фролов А. И.Бетин А. Н.Ли Виталий Ден-Хакович2021 год

Универсальная кормовая добавка для повышения продуктивности коров и качества молока

  • Фролов А. И. и др.
  • 2021 год
Влияниепродолжительностихранения сырогомолока на качествокисломолочныхпродуктов Гунькова Полина ИсаевнаАнанченков Иван ОлеговичФролова Кристина Валерьевна2015 год

Влияние продолжительности хранения сырого молока на качество кисломолочных продуктов

  • Гунькова Полина Исаевна и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Комплексная оценкамолока коров основныхотечественныхмолочных пород ЦФО Хромова Любовь Георгиевна2014 год

Комплексная оценка молока коров основных отечественных молочных пород ЦФО

  • Хромова Любовь Георгиевна
  • 2014 год
Сезон отела коров какфактор влияния напродуктивность икачество молока Наконечный А. А.Дыдыкина А. Л.Вязьминов А. О.2022 год

Сезон отела коров как фактор влияния на продуктивность и качество молока

  • Наконечный А. А. и др.
  • 2022 год
Влияние качественныхпоказателей цельногомолока коровджерсейской породы натехнологическиеаспекты производства… Серба Екатерина ВладиславовнаБарковская Ирина Александровна2025 год

Влияние качественных показателей цельного молока коров джерсейской породы на технологические…

  • Серба Екатерина Владиславовна и др.
  • 2025 год
Качество твердыхсычужных сыров итехнологическиесвойства молока взависимости откормления коров Савина Ирина Павловна2015 год

Качество твердых сычужных сыров и технологические свойства молока в зависимости от кормления коров

  • Савина Ирина Павловна
  • 2015 год
Проблема мастита укоров и повышениякачества молока Климов Н. Т.Зимников В. И.Ерин Д. А.2018 год

Проблема мастита у коров и повышения качества молока

  • Климов Н. Т. и др.
  • 2018 год
Ассоциацияполиморфизмов вбиокластере геновказеина исывороточных белков стехнологическимисвойствами молочногосырья Илларионова Е. Е.Кручинин А. Г.Туровская С. Н.2021 год

Ассоциация полиморфизмов в биокластере генов казеина и сывороточных белков с технологическими…

  • Илларионова Е. Е. и др.
  • 2021 год
Изучение состава исвойств молокасельскохозяйственныхживотных как основыдля производствапродуктовфункциональной… Юрова Е. А.Фильчакова С. А.Полякова О. С.2020 год

Изучение состава и свойств молока сельскохозяйственных животных как основы для производства…

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2020 год
Влияние растительныхнаполнителей накачество ихранимоспособностькисломолочногопродукта Крючкова Вера ВасильевнаБелик Светлана НиколаевнаГорлов Иван Федорович2020 год

Влияние растительных наполнителей на качество и хранимоспособность кисломолочного продукта

  • Крючкова Вера Васильевна и др.
  • 2020 год