Библиографическое описание:Кулев, Д. Х. Качество и импортозамещение пищевых добавок / Д. Х. Кулев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 7. - С. 11. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:В статье рассматриваются вопросы состояния российского рынка пищевых ингредиентов, проблемы и сырьевые возможности их отечественного производства.