Библиографическое описание:Бурыкин, А. И. Основы теории тонкослойного растворения сухого молока применительно к конструкции диспергаторов РПА / А. И. Бурыкин. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 7. - С. 24-26. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:В предлагаемой статье даны некоторые теоретические положения тонкослойного растворения дисперсных продуктов в зависимости от конструктивных особенностей диспергаторов РПА.
