Библиографическое описание:Симоненко, С. В. Галактоолигосахариды: технология, анализ рынка и коммерческие перспективы / С. В. Симоненко, Н. А. Шахайло. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 7. - С. 12-14. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:В статье рассмотрена роль галактоолигосахаридов в развитии ребенка и необходимость их использования как компонента детских молочных смесей, перечислены области применения ГОС и все их доказанные положительные свойства.
