Библиографическое описание:Юрова, Е. А. Контроль молочной продукции в условиях требований технических регламентов ТС. Применение высокоэффективных методов анализа / Е. А. Юрова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 6. - С. 22-24. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:О внедрении современных методов анализа для обеспечения контроля молочной продукции. Приведен перечень методик измерений для определения массовой доли белка и белкового состава в молочной продукции.