1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 5
Переработка молочнойсыворотки: понятнаястратегия, реальныетехнологии,адекватныеинвестиции,востребованныепродукты Володин Д. Н.Золотарева М. С.Топалов В. К.2015 год

Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 271)
Библиографическое описание: Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты / Д. Н. Володин [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 5. - С. 36-41. - Библиогр.: с. 41 (5 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Основываясь на опыте молочных предприятий в разных странах рассмотрена концепция переработки молочной сыворотки.
Год издания: 2015
Авторы: Володин Д. Н. , Золотарева М. С. , Топалов В. К. , Евдокимов И. А. , Храмцов А. Г. , Мертин П.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 36-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Альтернативныеварианты промышленнойпереработки молочнойсыворотки Храмцов А. Г.Нестеренко П. Г.Евдокимов И. А.2014 год

Альтернативные варианты промышленной переработки молочной сыворотки

  • Храмцов А. Г. и др.
  • 2014 год
Функциональныеингредиенты на основемолочной сыворотки впроизводствемаржинальных молочныхпродуктов Сомов В. С.Омаров М. Н.Золотарева М. С.2014 год

Функциональные ингредиенты на основе молочной сыворотки в производстве маржинальных молочных…

  • Сомов В. С. и др.
  • 2014 год
Комплексноеиспользованиекомпонентов молочнойсыворотки Нестеренко П. Г.Храмцов А. Г.Евдокимов И. А.2014 год

Комплексное использование компонентов молочной сыворотки

  • Нестеренко П. Г. и др.
  • 2014 год
Молочная сыворотка:пути использования 2015 год

Молочная сыворотка: пути использования

  • 2015 год
Молочная сывороткакак источникбактериофагов Ганина В. И.Артамонова М. П.Синеокий С. П.2018 год

Молочная сыворотка как источник бактериофагов

  • Ганина В. И. и др.
  • 2018 год
Прогностическийвзгляд на перспективыпереработки молочнойсыворотки Храмцов А. Г.2018 год

Прогностический взгляд на перспективы переработки молочной сыворотки

  • Храмцов А. Г.
  • 2018 год
Перспективный способпереработки молочнойсыворотки Славоросова Е. В.Шевчук В. Б.Фиалкова Е. А.2022 год

Перспективный способ переработки молочной сыворотки

  • Славоросова Е. В. и др.
  • 2022 год
Комплексный методосветления молочнойсыворотки Бабенышев С. П.Мамай Д. С.Шапаков Н. А.2017 год

Комплексный метод осветления молочной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Гармонизациякластеров молочнойсыворотки втехнологии продуктовфункциональногопитания Храмцов А. Г.2015 год

Гармонизация кластеров молочной сыворотки в технологии продуктов функционального питания

  • Храмцов А. Г.
  • 2015 год
Йогурт сиспользованием сухоймолочной сыворотки Лазарев В. А.Тихонов С. Л.Бобылев Д. О.2020 год

Йогурт с использованием сухой молочной сыворотки

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2020 год
Электродиализ -неотъемлемая частьтехнологии молочнойсыворотки Золоторева М. С.Володин Д. Н.Топалов В. К.2014 год

Электродиализ - неотъемлемая часть технологии молочной сыворотки

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2014 год
Технологическиеаспекты переработкимелассы молочной Дымар О. В.Сороко О. Л.Миклух И. В.2018 год

Технологические аспекты переработки мелассы молочной

  • Дымар О. В. и др.
  • 2018 год
Концептуальныеподходы к организациипереработки молочнойсыворотки вРеспублике Беларусь Дымар О. В.2016 год

Концептуальные подходы к организации переработки молочной сыворотки в Республике Беларусь

  • Дымар О. В.
  • 2016 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Антиоксидантнаяактивность молочнойсыворотки Данильчук Татьяна НиколаевнаНовосад Юлия ГеннадиевнаСидорова Елена Сергеевна2022 год

Антиоксидантная активность молочной сыворотки

  • Данильчук Татьяна Николаевна и др.
  • 2022 год