1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Контроль молочногосырья. Современныетребования, принципыи подходы Юрова Е. А.2015 год

Контроль молочного сырья. Современные требования, принципы и подходы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ю 780)
Библиографическое описание: Юрова, Е. А. Контроль молочного сырья. Современные требования, принципы и подходы / Е. А. Юрова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 4. - С. 11-12. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Об ужесточении требований к молочному сырью и производственному контролю предприятий, увеличению количества измеряемых параметров и расширению понятия "молочное сырье".
Год издания: 2015
Авторы: Юрова Е. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 11-12
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Программапроизводственногоконтроля качества ибезопасности молочнойпродукции Лепилкина О. В.2019 год

Программа производственного контроля качества и безопасности молочной продукции

  • Лепилкина О. В.
  • 2019 год
Проблемы организациисистемного контроляантибиотиков в молокеи молочных продуктах Свириденко Г. М.2020 год

Проблемы организации системного контроля антибиотиков в молоке и молочных продуктах

  • Свириденко Г. М.
  • 2020 год
Контроль молочнойпродукции в условияхтребованийтехническихрегламентов ТС.Применениевысокоэффективныхметодов… Юрова Е. А.2015 год

Контроль молочной продукции в условиях требований технических регламентов ТС. Применение…

  • Юрова Е. А.
  • 2015 год
Методическиеположения поорганизациизаквасочных отделенийи приготовлениюпроизводственнойзакваски для… Свириденко Г. М.Захарова М. Б.2022 год

Методические положения по организации заквасочных отделений и приготовлению производственной…

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2022 год
Требованиябезопасности молока имолочных продуктов,определяемыеТехническимрегламентомТаможенного союза.Основные… Свириденко Г. М.2014 год

Требования безопасности молока и молочных продуктов, определяемые Техническим регламентом…

  • Свириденко Г. М.
  • 2014 год
Современный подход кметодам оценкипоказателей Юрова Е. А.2016 год

Современный подход к методам оценки показателей

  • Юрова Е. А.
  • 2016 год
Мембранноеоборудование:современныетехнологическиерешения дляпроизводствавалоризируемыхингредиентовмолочного… Володин Д. Н.Топалов В. К.Бессонов А. С.2018 год

Мембранное оборудование: современные технологические решения для производства валоризируемых…

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2018 год
Нормативные документыдля контроляпроизводства молочнойпродукции Лепилкина О. В.Тетерева Л. И.2019 год

Нормативные документы для контроля производства молочной продукции

  • Лепилкина О. В. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Безотходнаяпереработка молочногосырья Степанов К. М.Дармаева Г. Г.Ханхалдаева С. Г.2020 год

Безотходная переработка молочного сырья

  • Степанов К. М. и др.
  • 2020 год
Современныетрансформациимолочного секторароссии Рыбалова Т. И.2020 год

Современные трансформации молочного сектора россии

  • Рыбалова Т. И.
  • 2020 год
Современные методыконтроля безопасностимолока и молочныхпродуктов компанииCharm Карычев Р. З.Ласточкина В. А.2017 год

Современные методы контроля безопасности молока и молочных продуктов компании Charm

  • Карычев Р. З. и др.
  • 2017 год
Современноеоборудование длясгущения молочногосырья Володин Д. Н.Гридин А. С.Евдокимов И. А.2018 год

Современное оборудование для сгущения молочного сырья

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2018 год
Подтверждениесоответствия молока имолочной продукциитребованиямтехническихрегламентовТаможенного союза Кобзева Т. В.Юрова Е. А.2017 год

Подтверждение соответствия молока и молочной продукции требованиям технических регламентов…

  • Кобзева Т. В. и др.
  • 2017 год
Установлениетребований иразработка критериевоценки молока-сырья,формирующих егосортность Юрова Е. А.Полякова О. С.Мельденберг Д. Н.2017 год

Установление требований и разработка критериев оценки молока-сырья, формирующих его сортность

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2017 год
Комплексный подход кпроизводству белковыхингредиентов наоснове молочногосырья Володин Д. Н.Топалов В. К.Евдокимов И. А.2022 год

Комплексный подход к производству белковых ингредиентов на основе молочного сырья

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2022 год
Побочное молочноесырье - ресурс дляпроизводствапродуктов сыроделия имаслоделия Волкова Т. А.2021 год

Побочное молочное сырье - ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия

  • Волкова Т. А.
  • 2021 год