1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Переработка творожнойсыворотки напредприятии Гуща Ю. М.2015 год

Переработка творожной сыворотки на предприятии
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 980)
Библиографическое описание: Гуща, Ю. М. Переработка творожной сыворотки на предприятии / Ю. М. Гуща. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 4. - С. 48-49. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: О комплексной переработке творожной сыворотки на молочных предприятиях.
Год издания: 2015
Авторы: Гуща Ю. М.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Повышениеэффективностимембраннойпереработки творожнойсыворотки Бабенышев С. П.Жидков В. Е.Брацихин А. А.2018 год

Повышение эффективности мембранной переработки творожной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2018 год
Новые технологическиерешения в переработкетворожной сыворотки Лосев А. Н.Станиславская Е. Б.Мельникова Е. И.2017 год

Новые технологические решения в переработке творожной сыворотки

  • Лосев А. Н. и др.
  • 2017 год
Повышениеэффективностимембраннойпереработки творожнойсыворотки Бабенышев С. П.Жидков В. Е.Брацихин А. А.2018 год

Повышение эффективности мембранной переработки творожной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2018 год
Консервированиетворожной сыворотки Лепешкин Т. А.Полянская И. С.Закрепина Е. Н.2017 год

Консервирование творожной сыворотки

  • Лепешкин Т. А. и др.
  • 2017 год
Напиток "Кефирный" створожной сывороткой Каткова Н. Н.Морозова В. В.Силко И. И.2014 год

Напиток "Кефирный" с творожной сывороткой

  • Каткова Н. Н. и др.
  • 2014 год
Технологиипереработки малыхобъемов творожнойсыворотки 2015 год

Технологии переработки малых объемов творожной сыворотки

  • 2015 год
Классический ибиполярныйэлектродиализ винновационныхтехнологияхпереработки творожнойсыворотки Евдокимов И. А.Толмачев Л. И.Бондарчук А. Д.2018 год

Классический и биполярный электродиализ в инновационных технологиях переработки творожной сыворотки

  • Евдокимов И. А. и др.
  • 2018 год
Творожная сыворотка:опыт использования втехнологиикисломолочныхнапитков Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.2021 год

Творожная сыворотка: опыт использования в технологии кисломолочных напитков

  • Мельникова Е. И. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Реологическиехарактеристики смесеймороженого,содержащихНФ-концентратытворожной сыворотки Шохалова В. Н.Кузин А. А.Шохалов В. А.2016 год

Реологические характеристики смесей мороженого, содержащих НФ-концентраты творожной сыворотки

  • Шохалова В. Н. и др.
  • 2016 год
Центарлизованнаяпереработка сыворотки Лазарев В. А.Тимакова Р. Т.Тихонов С. Л.2021 год

Центарлизованная переработка сыворотки

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2021 год
НейтрализацияНФ-концентратовтворожной сыворотки Дыкало Н. Я.Кузин А. А.Шохалова В. Н.2016 год

Нейтрализация НФ-концентратов творожной сыворотки

  • Дыкало Н. Я. и др.
  • 2016 год
Исследование кинетикиультрафильтрациитворожной сыворотки Пономарев А. Н.Ключников А. И.Мерзликина А. А.2016 год

Исследование кинетики ультрафильтрации творожной сыворотки

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2016 год
Централизованнаяпереработка сывороткина примереСвердловской области Лазарев В. А.Чугунова О. В.Титова Т. А.2020 год

Централизованная переработка сыворотки на примере Свердловской области

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2020 год
Производство пермеататворожной сывороткидля сублимационнойсушки Бабенышев С. П.Брацихин А. А.Мамай Д. С.2021 год

Производство пермеата творожной сыворотки для сублимационной сушки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2021 год
Альтернативныеварианты промышленнойпереработки молочнойсыворотки Храмцов А. Г.Нестеренко П. Г.Евдокимов И. А.2014 год

Альтернативные варианты промышленной переработки молочной сыворотки

  • Храмцов А. Г. и др.
  • 2014 год
Влияниеэлектрогидравлическойобработки надисперсностьтворожной сыворотки Кочубей-Литвиненко О. В.Чернюшок О. А.Олишевский В. В.2014 год

Влияние электрогидравлической обработки на дисперсность творожной сыворотки

  • Кочубей-Литвиненко О. В. и др.
  • 2014 год