1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 3
Молокосодержащиепродукты: аспектыпроизводства Капранчиков В. С.2015 год

Молокосодержащие продукты: аспекты производства
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 205)
Библиографическое описание: Капранчиков, В. С. Молокосодержащие продукты: аспекты производства / В. С. Капранчиков. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 3. - С. 76. - Библиогр.: с. 76 (4 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: ООО "ЭФКО Пищевые Ингредиенты" предлагает своим потребителям широкий ассортимент заменителей молочного жира группы "Эколат", произведенных в соответствии с мировыми стандартами качества.
Год издания: 2015
Авторы: Капранчиков В. С.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 3
Номера страниц: 76
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Новые подходы кпроизводствумолокосодержащихпродуктов сзаменителем молочногожира Капранчиков В. С.2021 год

Новые подходы к производству молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира

  • Капранчиков В. С.
  • 2021 год
Производствосметанного продукта сЗМЖ "СолПро" 2014 год

Производство сметанного продукта с ЗМЖ "СолПро"

  • 2014 год
Сметанный продукт Жигулина Н. В.2014 год

Сметанный продукт

  • Жигулина Н. В.
  • 2014 год
Технологическиеаспекты применения впроизводствемороженогозаменителей молочногожира торговой марки"СолПро" Творогова А. А.Турбина И. А.Спиридонова А. В.2015 год

Технологические аспекты применения в производстве мороженого заменителей молочного жира торговой…

  • Творогова А. А. и др.
  • 2015 год
Оптимизацияпроизводства:обоснованностьприменениякомплексной пищевойдобавки "Милкстаб" впроизводстветворожного… Забодалова Л. А.Белякова Т. Н.2014 год

Оптимизация производства: обоснованность применения комплексной пищевой добавки "Милкстаб" в…

  • Забодалова Л. А. и др.
  • 2014 год
Новации в технологитворожных продуктов Мазеева И. А.Смирнова И. А.Гутов Н. Ю.2019 год

Новации в технологи творожных продуктов

  • Мазеева И. А. и др.
  • 2019 год
Готовые решения дляоптимизациипроизводства ирасширенияассортимента молочныхпродуктов Белякова Т. Н.2019 год

Готовые решения для оптимизации производства и расширения ассортимента молочных продуктов

  • Белякова Т. Н.
  • 2019 год
Заменители молочногожира для производствамороженого Колпакова М. Е.2015 год

Заменители молочного жира для производства мороженого

  • Колпакова М. Е.
  • 2015 год

Показать ещё

Производствозаменителей молочногожира: новыетребования - новыетехнологии Предыбайло А. В.2018 год

Производство заменителей молочного жира: новые требования - новые технологии

  • Предыбайло А. В.
  • 2018 год
Инновационные решенияГК "ЭФКО" дляпроизводствамороженого сзаменителем молочногожира Капранчиков Виктор Сергеевич2016 год

Инновационные решения ГК "ЭФКО" для производства мороженого с заменителем молочного жира

  • Капранчиков Виктор Сергеевич
  • 2016 год
Риск ориентированнаяоценкатехнологическогопроцесса принормированиипоказателей качестваи безопасностипродукта… Иванилова И. Г.Макеева И. А.Пряничникова Н. С.2018 год

Риск ориентированная оценка технологического процесса при нормировании показателей качества и…

  • Иванилова И. Г. и др.
  • 2018 год
Производство сырныхпродуктов: новыевекторы Зозулин О. И.Капранчиков В. С.2015 год

Производство сырных продуктов: новые векторы

  • Зозулин О. И. и др.
  • 2015 год
Использованиекриопорошков ягодструктурированныхмолочных продуктах Янковская В. С.Дунченко Н. И.Гинзбург М. А.2022 год

Использование криопорошков ягод структурированных молочных продуктах

  • Янковская В. С. и др.
  • 2022 год
Принципы обогащенияпищевых продуктовфункциональнымиингредиентами Коростелева М. М.Агаркова Е. Ю.2020 год

Принципы обогащения пищевых продуктов функциональными ингредиентами

  • Коростелева М. М. и др.
  • 2020 год
Плодово-ягодныеингредиенты втехнологии молочныхпродуктов Мусина О. Н.2021 год

Плодово-ягодные ингредиенты в технологии молочных продуктов

  • Мусина О. Н.
  • 2021 год
Волокна "Цитри-Фай" впродуктахфункциональногоназначения Губина И. В.2015 год

Волокна "Цитри-Фай" в продуктах функционального назначения

  • Губина И. В.
  • 2015 год