1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Концентрат молочнойсыворотки,обогащеннойнезаменимыминутриентами Суюнчева Б. О.Мизирева Е. С.Григорян Р. Э.2015 год

Концентрат молочной сыворотки, обогащенной незаменимыми нутриентами
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 652)
Библиографическое описание: Концентрат молочной сыворотки, обогащенной незаменимыми нутриентами / Б. О. Суюнчева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 2. - С. 46. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Приведены результаты экспериментов по обогащению концентрата молочной сыворотки макро- и микроэлементами путем внесения добавки "Моби-люкс универсальный" с клубникой. Обоснованы дозировка добавки и оптимальные технологические параметры.
Год издания: 2015
Авторы: Суюнчева Б. О. , Мизирева Е. С. , Григорян Р. Э. , Храмцов А. Г. , Лодыгина С. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 46
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров