1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Сывороточный напитокс сокосодержащимнаполнителем Зипаев Д. В.2015 год

Сывороточный напиток с сокосодержащим наполнителем
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-638)
Библиографическое описание: Зипаев, Д. В. Сывороточный напиток с сокосодержащим наполнителем / Д. В. Зипаев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 2. - С. 52-53. - Библиогр.: с. 53 (4 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Рассмотрено одно из возможных направлений использования молочной сыворотки в рецептуре нового сывороточного напитка.
Год издания: 2015
Авторы: Зипаев Д. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 52-53
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров