Библиографическое описание:Храмцов, А. Г. Молочное дело: научное обеспечение модернизации. К юбилею профессора Ивана Алексеевича Евдокимова / А. Г. Храмцов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 10. - С. 43-45. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Академик РАН А. Г. Храмцов (Северо-Кавказский федеральный университет) анализирует творческий вклад профессора И. А. Евдокимова и его учеников в научное обеспечение модернизации пищевой индустрии АПК Российской Федерации на примере молочной отрасли.
