1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 10
Безопасность пищевойпродукции.Инженерно-техническиеаспекты Антонов А. Е.Ширяев Д. С.2015 год

Безопасность пищевой продукции. Инженерно-технические аспекты
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 724)
Библиографическое описание: Антонов, А. Е. Безопасность пищевой продукции. Инженерно-технические аспекты / А. Е. Антонов, Д. С. Ширяев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 10. - С. 40-41. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Чтобы уменьшить опасность биологического загрязнения продукции, необходимо использовать специальные смазочные материалы пищевого класса с противомикробной защитой.
Год издания: 2015
Авторы: Антонов А. Е. , Ширяев Д. С.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 40-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оценка гигиеническихрисков пищевогооборудования -составная частьсистемы управлениябезопасностьюпродукции Антонов А. Е.Ширяев Д. С.2017 год

Оценка гигиенических рисков пищевого оборудования - составная часть системы управления…

  • Антонов А. Е. и др.
  • 2017 год
Этические вопросыбезопасности пищевойпродукции Валихов А. Ф.2018 год

Этические вопросы безопасности пищевой продукции

  • Валихов А. Ф.
  • 2018 год
Автоматизациямикробиологическихисследований приоценке безопасностипищевых продуктов исырья Соколов Д. М.Соколов М. С.2014 год

Автоматизация микробиологических исследований при оценке безопасности пищевых продуктов и сырья

  • Соколов Д. М. и др.
  • 2014 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевойпродукции на основепринципов ХАССП припроизводстве пряников Ермолаева Евгения ОлеговнаРоссиева Дарья Владимировна2018 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП при…

  • Ермолаева Евгения Олеговна и др.
  • 2018 год
Современный аспект:безопасность икачество пищевойпродукции Драчева Л. В.2015 год

Современный аспект: безопасность и качество пищевой продукции

  • Драчева Л. В.
  • 2015 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2017 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического…

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2017 год
Развитие методовоценки безопасностиспециализированнойпищевой продукции Шмелева А. М.Карагодин В. П.2024 год

Развитие методов оценки безопасности специализированной пищевой продукции

  • Шмелева А. М. и др.
  • 2024 год
Перспективыиспользованиякомбинированногометода воздействия(СВЧ ирелятивистскимиэлектронами) напищевую… Крюкова Елизавета ВячеславовнаКолоколова Анастасия ЮрьевнаИлюхина Наталья Викторовна2019 год

Перспективы использования комбинированного метода воздействия (СВЧ и релятивистскими электронами)…

  • Крюкова Елизавета Вячеславовна и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Разработкадокументации системыменеджментабезопасности пищевыхпродуктов дляпроизводствапресервов из сельди Чудов Станислав АлексеевичУстинова Юлия ВладиславовнаДымова Юлия Игоревна2021 год

Разработка документации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов для производства…

  • Чудов Станислав Алексеевич и др.
  • 2021 год
Современная пищеваябезопасность Тужиков Д.2018 год

Современная пищевая безопасность

  • Тужиков Д.
  • 2018 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2018 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического…

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2018 год
Функции руководителягруппы по качеству ипищевой безопасностипищевой продукции Махова Н. Н.2022 год

Функции руководителя группы по качеству и пищевой безопасности пищевой продукции

  • Махова Н. Н.
  • 2022 год
Роль цифровыхтехнологий вобеспечениибезопасности пищевыхпродуктов Тулякова Татьяна ВладимировнаГорячева Елена ДавидовнаКоптелов Кирилл Игоревич2023 год

Роль цифровых технологий в обеспечении безопасности пищевых продуктов

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2023 год
Техническоерегулирование пищевыхингредиентов: реалиии перспективы Нечаев А. П.Коткова Т. В.2014 год

Техническое регулирование пищевых ингредиентов: реалии и перспективы

  • Нечаев А. П. и др.
  • 2014 год
Системный подход кстандартизациипищевой продукции,произведенной потехнологиям молочнойпродукции. Маркировка Макеева И. А.Пряничникова Н. С.Стратонова Н. В.2016 год

Системный подход к стандартизации пищевой продукции, произведенной по технологиям молочной…

  • Макеева И. А. и др.
  • 2016 год
Стратегия повышениякачества пищевойпродукции: реалии иперспективы Семенова П. А.2016 год

Стратегия повышения качества пищевой продукции: реалии и перспективы

  • Семенова П. А.
  • 2016 год