Библиографическое описание:Фокин, В. Н. Экологический менеджмент на современном этапе / В. Н. Фокин, Е. С. Гаврилова, А. И. Смазнова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 10. - С. 26-27. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Система экологического менеджмента является одним из инструментов административного управления предприятием. СЭМ применяется на всех этапах производства, где могут возникнуть те или иные риски, связанные с пищевой продукцией.