1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 10
Технологическиеаспекты применения впроизводствемороженогозаменителей молочногожира торговой марки"СолПро" Творогова А. А.Турбина И. А.Спиридонова А. В.2015 год

Технологические аспекты применения в производстве мороженого заменителей молочного жира торговой марки "СолПро"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 282)
Библиографическое описание: Творогова, А. А. Технологические аспекты применения в производстве мороженого заменителей молочного жира торговой марки "СолПро" / А. А. Творогова, И. А. Турбина, А. В. Спиридонова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 10. - С. 62-63. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Компания ООО "Торговый дом "Солнечный Продукт" представляет заменители молочного жира ЗМЖ714 и ЗМЖ719 при производстве мороженого.
Год издания: 2015
Авторы: Творогова А. А. , Турбина И. А. , Спиридонова А. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 62-63
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров