Библиографическое описание:Мяленко, Д. М. Влияние физических воздействий на микробиологические показатели поверхности модифицированных упаковочных материалов / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 1. - С. 19-20. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:В статье представлены результаты работы по изучению влияния физического воздействия (СВЧ и УФ) на полимерные упаковочные материалы для молочной продукции, модифицированные антимикробной добавкой.