1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Влияние физическихвоздействий намикробиологическиепоказателиповерхностимодифицированныхупаковочныхматериалов Мяленко Д. М.Федотова О. Б.2015 год

Влияние физических воздействий на микробиологические показатели поверхности модифицированных упаковочных материалов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 992)
Библиографическое описание: Мяленко, Д. М. Влияние физических воздействий на микробиологические показатели поверхности модифицированных упаковочных материалов / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 1. - С. 19-20. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье представлены результаты работы по изучению влияния физического воздействия (СВЧ и УФ) на полимерные упаковочные материалы для молочной продукции, модифицированные антимикробной добавкой.
Год издания: 2015
Авторы: Мяленко Д. М. , Федотова О. Б.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 19-20
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияниемодифицированныхкрахмалов наструктуруаэрированныхтворожных муссов Рязанцева К. А.Агаркова Е. Ю.Кручинин А. Г.2017 год

Влияние модифицированных крахмалов на структуру аэрированных творожных муссов

  • Рязанцева К. А. и др.
  • 2017 год
Применение полимерныхупаковочныхматериалов дляхранения растительныхобъектов вмодифицированнойгазовой среде Посокина Наталья ЕвгеньевнаБессараб Ольга ВладимировнаКарастоянова ОльгаВячеславовна2023 год

Применение полимерных упаковочных материалов для хранения растительных объектов в…

  • Посокина Наталья Евгеньевна и др.
  • 2023 год
Влияниевлагоудерживающихдобавок намикробиологическиепоказатели пряниковпри хранении Баженова Алла ЕвгеньевнаПестерев Михаил АлексеевичРуденко Оксана Сергеевна2024 год

Влияние влагоудерживающих добавок на микробиологические показатели пряников при хранении

  • Баженова Алла Евгеньевна и др.
  • 2024 год
Нормированиемикробиологическихпоказателей молочногосахара Рябцева С. А.Салова О. В.Анисимов Г. С.2017 год

Нормирование микробиологических показателей молочного сахара

  • Рябцева С. А. и др.
  • 2017 год
Влияние глицина всоставемодифицированнойпитательной среды надинамикуантиоксидантнойактивности биомассы Креккер Л. Г.Донская Г. А.Колосова Е. В.2022 год

Влияние глицина в составе модифицированной питательной среды на динамику антиоксидантной…

  • Креккер Л. Г. и др.
  • 2022 год
Микробиологическиепоказатели белковыхконцентратов Анисимов Г. С.Ахмедова В. Р.Богоровская М. А.2021 год

Микробиологические показатели белковых концентратов

  • Анисимов Г. С. и др.
  • 2021 год
Ингибирующие свойствамногослойногоупаковочногоматериала,модифицированногоантимикробнымприродным компонентом Нагорный М. Ю.Федотова Ольга Борисовна2013 год

Ингибирующие свойства многослойного упаковочного материала, модифицированного антимикробным…

  • Нагорный М. Ю. и др.
  • 2013 год
Система контролямикробиологическихпоказателейбезопасности икачества молока имолочных продуктов всоответствии с… Свириденко Г. М.Захарова М. Б.2020 год

Система контроля микробиологических показателей безопасности и качества молока и молочных…

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Органолептические имикробиологическиепоказателиобогащенноготворожного продукта Крючкова В. В.Хуцишвили М. Г.2019 год

Органолептические и микробиологические показатели обогащенного творожного продукта

  • Крючкова В. В. и др.
  • 2019 год
Влияние газовоймодифицированнойсреды на сохранностьмучных кондитерскихизделий Матюнина АлександраВладимировнаЗайцева Лариса ВалентиновнаКондратьев Николай Борисович2021 год

Влияние газовой модифицированной среды на сохранность мучных кондитерских изделий

  • Матюнина Александра Владимировна и др.
  • 2021 год
Воздействие СВЧ-поляи антимикробнойтермоформованной тарынасанитарно-показательную микрофлору творога Лукашова Т. А.Фриденберг Г. В.Федотова О. Б.2015 год

Воздействие СВЧ-поля и антимикробной термоформованной тары на санитарно-показательную микрофлору…

  • Лукашова Т. А. и др.
  • 2015 год
Исследованиемногослойныхполимерных пленок,модифицированныхантимикробнымкомпонентом,предназначенных дляупаковки… Тверитникова ИзабеллаСергеевнаКирш Ирина АнатольевнаБанникова Ольга Анатольевна2020 год

Исследование многослойных полимерных пленок, модифицированных антимикробным компонентом,…

  • Тверитникова Изабелла Сергеевна и др.
  • 2020 год
Биоразлагаемыеполимерные материалыдля упаковки молочнойи пищевой продукции Мяленко Д. М.2020 год

Биоразлагаемые полимерные материалы для упаковки молочной и пищевой продукции

  • Мяленко Д. М.
  • 2020 год
Исследованиебиохимических имикробиологическихпоказателей качествамяса присубкриоскопическихрежимах хранения Донецких Александр Геннадьевич2025 год

Исследование биохимических и микробиологических показателей качества мяса при субкриоскопических…

  • Донецких Александр Геннадьевич
  • 2025 год
Перспективыиспользованиякомбинированногометода воздействия(СВЧ ирелятивистскимиэлектронами) напищевую… Крюкова Елизавета ВячеславовнаКолоколова Анастасия ЮрьевнаИлюхина Наталья Викторовна2019 год

Перспективы использования комбинированного метода воздействия (СВЧ и релятивистскими электронами)…

  • Крюкова Елизавета Вячеславовна и др.
  • 2019 год
Влияние свойствовощных и фруктовыхпорошков намикробиологическиепоказателикондитерских изделий Баженова Алла Евгеньевна2022 год

Влияние свойств овощных и фруктовых порошков на микробиологические показатели кондитерских изделий

  • Баженова Алла Евгеньевна
  • 2022 год