Библиографическое описание:Лукашова, Т. А. Воздействие СВЧ-поля и антимикробной термоформованной тары на санитарно-показательную микрофлору творога / Т. А. Лукашова, Г. В. Фриденберг, О. Б. Федотова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 1. - С. 21-22. - Библиогр.: с. 22 (6 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация:В работе исследуется бактерицидное воздействие СВЧ-поля при размораживании творога и антимикробной добавки упаковочного материала.