Библиографическое описание:Гриневич, А. И. Молочные и молочно-растительные консервы: действие штаммов покоящихся форм микроорганизмов на микрофлору кишечника человека / А. И. Гриневич, В. И. Ганина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 9. - С. 46-47. - Библиогр.: с. 47 (6 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация:По результатам исследований покоящихся форм остаточной микрофлоры молочных и молочно-растительных продуктов выявлена косвенная угроза здоровью человека.
