1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 9
Комплексная пищеваядобавка "Мультек Мол"без кода Е длянатуральныхкисломолочныхпродуктов Шабалова Е. Д.2014 год

Комплексная пищевая добавка "Мультек Мол" без кода Е для натуральных кисломолочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Шабалова, Е. Д. Комплексная пищевая добавка "Мультек Мол" без кода Е для натуральных кисломолочных продуктов / Е. Д. Шабалова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 9. - С. 48-49. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Компания "Пищевые стабилизаторы" представляет новую комплексную добавку "Мультек Мол", которая не содержит добавки с классификатором кода Е и крахмал.
Год издания: 2014
Авторы: Шабалова Е. Д.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

"Стэмикс Норма" -пищевой комплекс безкодов "Е" дляпроизводствакисломолочныхпродуктов.Инновационный подходк… Шабалова Е. Д.2017 год

"Стэмикс Норма" - пищевой комплекс без кодов "Е" для производства кисломолочных продуктов….

  • Шабалова Е. Д.
  • 2017 год
"Стэмикс Норма" -пищевой комплекс безкодов "Е" дляпроизводствакисломолочныхпродуктов.Инновационный подходк… Шабалова Е. Д.2017 год

"Стэмикс Норма" - пищевой комплекс без кодов "Е" для производства кисломолочных продуктов….

  • Шабалова Е. Д.
  • 2017 год
Получение биокефирафункциональногоназначения снатуральнымидобавками Скоркина Ирина АлексеевнаТретьякова Елена НиколаевнаСухарева Татьяна Николаевна2015 год

Получение биокефира функционального назначения с натуральными добавками

  • Скоркина Ирина Алексеевна и др.
  • 2015 год
Получение молочногонапиткафункциональногоназначения снатуральнымидобавками Скоркина Ирина АлексеевнаСухарева Татьяна НиколаевнаТретьякова Елена Николаевна2014 год

Получение молочного напитка функционального назначения с натуральными добавками

  • Скоркина Ирина Алексеевна и др.
  • 2014 год
Новая добавка -пищевой комплекс"СТЭМИКС НОРМА" дляпроизводстванатуральной ряженки Шабалова Е. Д.2015 год

Новая добавка - пищевой комплекс "СТЭМИКС НОРМА" для производства натуральной ряженки

  • Шабалова Е. Д.
  • 2015 год
Особенностиприменения пищевыхдобавок вкисломолочныхпродуктах Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2017 год

Особенности применения пищевых добавок в кисломолочных продуктах

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2017 год
"Уникс" - комплекснаяпищевая добавка дляпищевойпромышленности 2018 год

"Уникс" - комплексная пищевая добавка для пищевой промышленности

  • 2018 год
Кефир, ряженка,питьевой йогурт -новый подход кулучшениюконсистенции на базенатуральныхингредиентов. Новинка 2014 год

Кефир, ряженка, питьевой йогурт - новый подход к улучшению консистенции на базе натуральных…

  • 2014 год

Показать ещё

Новинки дляпроизводства молочныхпродуктов. Мы никогдане стоим на месте!!! Шабалова Е. Д.2016 год

Новинки для производства молочных продуктов. Мы никогда не стоим на месте!!!

  • Шабалова Е. Д.
  • 2016 год
Дисперсностьвоздушной фазы вдесертах без пищевыхдобавок Творогова А. А.Корешков В. Н.Хохлова Л. М.2016 год

Дисперсность воздушной фазы в десертах без пищевых добавок

  • Творогова А. А. и др.
  • 2016 год
Расширениеассортимента Шабалова Е. Д.2016 год

Расширение ассортимента

  • Шабалова Е. Д.
  • 2016 год
Комплексная пищеваядобавка длясахаристыхкондитерских изделий.Получение иприменение Евелева В. В.Черпалова Т. М.2014 год

Комплексная пищевая добавка для сахаристых кондитерских изделий. Получение и применение

  • Евелева В. В. и др.
  • 2014 год
Оценкатехнологическихсвойствпротиволучевойдобавки и ееприменение вкисломолочнойпродукцииспециализированной… Бычкова Татьяна СергеевнаДонская Галина АндреевнаКрутина Екатерина Михайловна2024 год

Оценка технологических свойств противолучевой добавки и ее применение в кисломолочной продукции…

  • Бычкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2024 год
Современный подход кпроизводствукисломолочнойпродукции Шабалова Е. Д.2020 год

Современный подход к производству кисломолочной продукции

  • Шабалова Е. Д.
  • 2020 год
Использованиенатуральныхвкусоароматическихдобавок с сырнымвкусом Мягконосов Дмитрий СергеевичМордвинова ВалентинаАлександровнаКалабушкин Василий Валерьевич2019 год

Использование натуральных вкусоароматических добавок с сырным вкусом

  • Мягконосов Дмитрий Сергеевич и др.
  • 2019 год
Технологическиерешения от компании"КРИСТ" 2019 год

Технологические решения от компании "КРИСТ"

  • 2019 год