Оперативный контроль массовой доли сухих веществ при нанофильтрации

Острецова Н. Г.; Чекалева А. В.

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Острецова, Н. Г. Оперативный контроль массовой доли сухих веществ при нанофильтрации / Н. Г. Острецова, А. В. Чекалева. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 6. - С. 34-35. - Библиогр.: с. 35 (5 назв.). - ISSN 0026-9026.

Аннотация: Для оперативного контроля за процессом нанофильтрации подсырной сыворотки и пахты была изучена возможность определения массовой доли сухих веществ с использованием рефрактометра PL по показателю преломления, плотности и удельной электропроводимости.

Год издания: 2014

Авторы: Острецова Н. Г. , Чекалева А. В.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 6

Номера страниц: 34-35

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Контроль концентрации сухих веществ рефрактометром ИРФ-464

Бурыкин А. И. и др.
2019 год

Анализ эффективности компонентов для восполнения сухих веществ в молокосодержащем мороженом

Творогова Антонина Анатольевна и др.
2025 год

Гарантия безопасности молока при контроле ингибирующих веществ

Карычев Р. З. и др.
2023 год

Исследование минерального состава компонентов, полученных при деминерализации сыворотки

Антипова Татьяна Алексеевна и др.
2023 год

Концепция получения молочной основы с повышенным содержанием сухих веществ для ферментированных…

Евдокимов И. А. и др.
2017 год

Определение массовой доли марганца методом атомно-абсорбционной спектроскопии

Юрова Е. А. и др.
2020 год

Безотходная переработка молочного сырья

Степанов К. М. и др.
2020 год

Пути сокращения эмиссий в окружающую среду при производстве сухих молочных продуктов

Шохалов В. А. и др.
2021 год

Влияние криоконцентрирования на содержание сухих веществ обезжиренного молока

Остроумов Л. А. и др.
2018 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли сахарозы в сладких молочных продуктах

Лепилкина О. В.
2020 год

Использование пророщенных зерен овса при производстве мягкого сыра

Ходунова О. С. и др.
2016 год

Руководителям лабораторий. Определение массовой доли белка в молоке методом формольного титрования

Лепилкина О. В.
2020 год

Комплексный процесс мембранной фильтрации вторичного молочного сырья

Бабенышев С. П. и др.
2021 год

Перспективный способ переработки молочной сыворотки

Славоросова Е. В. и др.
2022 год

Концентрированные биопродукты функционального назначения

Буянова И. В. и др.
2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Оперативный контроль массовой доли сухих веществ при нанофильтрации
статья из журнала

Похожие публикации