Библиографическое описание:Баранов, С. . Новое поколение установок микропартикуляции / С. Баранов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 6. - С. 22-23. - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Рассмотрены возможности получения из молочной сыворотки концентратов и микропартикулятов сывороточных белков, их дальнейшее применение, а также возможности новой установки микропартикуляции "ЭКОПРОТ+" компании "Кизельманн".
