Исключительноеиндустриальноерешение длямикропартикуляциисыворотки Смольников Н.2014 год

Исключительное индустриальное решение для микропартикуляции сыворотки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Смольников, Н. . Исключительное индустриальное решение для микропартикуляции сыворотки / Н. Смольников. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 6. - С. 24-25. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Рассмотрены преимущества использования молочной сыворотки путем получения из нее микропартикулятов сывороточных белков. Для процесса микропартикуляции компания "Тетра Пак" предлагает установку "Tetra Them MicroPart".
Год издания: 2014
Авторы: Смольников Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 24-25
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Новое поколениеустановокмикропартикуляции Баранов С.2014 год

Новое поколение установок микропартикуляции

  • Баранов С.
  • 2014 год
Новое поколениеустановокмикропартикуляции насовременных молочныхпроизводствах 2014 год

Новое поколение установок микропартикуляции на современных молочных производствах

  • 2014 год
Влияниемикропартикуляции нафункционально-технологические свойстваконцентратасывороточных белков Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.Шабалова Е. Д.2022 год

Влияние микропартикуляции на функционально-технологические свойства концентрата сывороточных белков

  • Мельникова Е. И. и др.
  • 2022 год
Электродиализ -наиболее эффективныйпроцессдеминерализациимолочной сыворотки Золоторева М. С.Володин Д. Н.Бессонов А. С.2014 год

Электродиализ - наиболее эффективный процесс деминерализации молочной сыворотки

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2014 год
Мембранные технологиикак основапереработки молочнойсыворотки всовременныхэкономическихусловиях Золоторева М. С.Володин Д. Н.Чаблин Б. В.2017 год

Мембранные технологии как основа переработки молочной сыворотки в современных экономических условиях

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2017 год
Электродиализ -неотъемлемая частьтехнологии молочнойсыворотки Золоторева М. С.Володин Д. Н.Топалов В. К.2014 год

Электродиализ - неотъемлемая часть технологии молочной сыворотки

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2014 год
Функциональныеингредиенты на основемолочной сыворотки впроизводствемаржинальных молочныхпродуктов Сомов В. С.Омаров М. Н.Золотарева М. С.2014 год

Функциональные ингредиенты на основе молочной сыворотки в производстве маржинальных молочных…

  • Сомов В. С. и др.
  • 2014 год
Йогурт сиспользованием сухоймолочной сыворотки Лазарев В. А.Тихонов С. Л.Бобылев Д. О.2020 год

Йогурт с использованием сухой молочной сыворотки

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Некоторыетехнологическиеаспекты получениясывороточных белковкоровьего молока.Получение молочнойсыворотки и… Ельчанинов В. В.2015 год

Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока. Получение…

  • Ельчанинов В. В.
  • 2015 год
Молочная сывороткакак сырьевой ресурсдля производствапищевых ингредиентов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.Богданова Е. В.2018 год

Молочная сыворотка как сырьевой ресурс для производства пищевых ингредиентов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год
Ферментация молочнойсыворотки дрожжамиKluyveromycesmarxianus сиспользованиемтопинамбура Соколенко Г. Г.Верзилина Н. Д.2018 год

Ферментация молочной сыворотки дрожжами Kluyveromyces marxianus с использованием топинамбура

  • Соколенко Г. Г. и др.
  • 2018 год
Перспективный способпереработки молочнойсыворотки Славоросова Е. В.Шевчук В. Б.Фиалкова Е. А.2022 год

Перспективный способ переработки молочной сыворотки

  • Славоросова Е. В. и др.
  • 2022 год
Повышение пищевойценности подсырнойсыворотки посредствоминтегрированногопроцессаультрафильтрации Семенова Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2024 год

Повышение пищевой ценности подсырной сыворотки посредством интегрированного процесса…

  • Семенова Елена Сергеевна и др.
  • 2024 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Оценка протеомногопрофиля белковмолочной сыворотки взависимости отпараметровбиокаталитическойконверсии Рязанцева К. А.Калугина Д. Н.Жижин Н. А.2022 год

Оценка протеомного профиля белков молочной сыворотки в зависимости от параметров…

  • Рязанцева К. А. и др.
  • 2022 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год