1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 6
Микропартикуляция.ТехнологияLeanCreameтм откомпании APV(SPXbrand) 2014 год

Микропартикуляция. Технология LeanCreameтм от компании APV (SPXbrand)
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Микропартикуляция. Технология LeanCreameтм от компании APV (SPXbrand). - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 6. - С. 26-27. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Микропартикуляция - основной процесс технологии APVLeanCreamтм используется для производства заменителя жира - микропартикулированного сывороточного белка.
Год издания: 2014
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 26-27
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Новое поколениеустановокмикропартикуляции Баранов С.2014 год

Новое поколение установок микропартикуляции

  • Баранов С.
  • 2014 год
Исключительноеиндустриальноерешение длямикропартикуляциисыворотки Смольников Н.2014 год

Исключительное индустриальное решение для микропартикуляции сыворотки

  • Смольников Н.
  • 2014 год
Реконструкциятворожного цеха 2014 год

Реконструкция творожного цеха

  • 2014 год
Микропартикуляциятворожной сыворотки Лосев А. Н.Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2015 год

Микропартикуляция творожной сыворотки

  • Лосев А. Н. и др.
  • 2015 год
Технологическиерешения от компании"КРИСТ" 2019 год

Технологические решения от компании "КРИСТ"

  • 2019 год
Минимальныеоперационные затраты- максимальное времяработы! 2015 год

Минимальные операционные затраты - максимальное время работы!

  • 2015 год
Микропартикулятсывороточных белков внизколактозноммороженом Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.Попова Е. Е.2015 год

Микропартикулят сывороточных белков в низколактозном мороженом

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2015 год
Использованиемикропартикулированных сывороточных белковв молочных продуктах Смирнова И. А.Лобачева Е. М.Гулбани А. Д.2014 год

Использование микропартикулированных сывороточных белков в молочных продуктах

  • Смирнова И. А. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Гидролизатысывороточных белков втехнологии продуктовдля спортивногопитания Богданова Е. В.Мельникова Е. И.2018 год

Гидролизаты сывороточных белков в технологии продуктов для спортивного питания

  • Богданова Е. В. и др.
  • 2018 год
Состав и свойствамикропартикулятовсывороточных белков Евдокимов И. А.Кравцов В. А.Федорцов Н. М.2021 год

Состав и свойства микропартикулятов сывороточных белков

  • Евдокимов И. А. и др.
  • 2021 год
Решения для белковыхнапитков от ведущегопроизводителягидроколлоидовкомпании CP Kelco 2019 год

Решения для белковых напитков от ведущего производителя гидроколлоидов компании CP Kelco

  • 2019 год
Новые закваски какуниверсальное решениеразных задач откомпании DuPontNutrition &Bioscience Елизарова В.2020 год

Новые закваски как универсальное решение разных задач от компании DuPont Nutrition & Bioscience

  • Елизарова В.
  • 2020 год
Технологическиерешения от компании"Пищевыестабилизаторы":новинки 2015 года Шабалова Е. Д.2015 год

Технологические решения от компании "Пищевые стабилизаторы": новинки 2015 года

  • Шабалова Е. Д.
  • 2015 год
Экструзионныетехнологии компанииБюлер 2018 год

Экструзионные технологии компании Бюлер

  • 2018 год
Влияниепроизводственныхпроцессов нафункционально-технологические свойстваконцентратовсывороточных белков Володин Д. Н.Топалов В. К.Евдокимов И. А.2020 год

Влияние производственных процессов на функционально-технологические свойства концентратов…

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2020 год
Некоторыетехнологическиеаспекты получениясывороточных белковкоровьего молока.Получение молочнойсыворотки и… Ельчанинов В. В.2015 год

Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока. Получение…

  • Ельчанинов В. В.
  • 2015 год