1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Производствокисломолочногомороженого.Совершенствованиенормативно-технической базы Творогова А. А.Казакова Н. В.2014 год

Производство кисломолочного мороженого. Совершенствование нормативно-технической базы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Творогова, А. А. Производство кисломолочного мороженого. Совершенствование нормативно-технической базы / А. А. Творогова, Н. В. Казакова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 5. - С. 62-63. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Рассмотрены способы производства кисломолочного мороженого и нормативные требования к такому продукту, установленные в действующем законодательстве РФ и Таможенного союза.
Год издания: 2014
Авторы: Творогова А. А. , Казакова Н. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 62-63
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров