1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Определениеостаточногоколичестваингибирующих веществв молоке Керхоф Я.2014 год

Определение остаточного количества ингибирующих веществ в молоке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Керхоф, Я. . Определение остаточного количества ингибирующих веществ в молоке / Я. Керхоф. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 5. - С. 24. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье подробно рассмотрена одна из проблем, связанная с качеством и безопасностью молока и молочных продуктов, а именно - проблему ингибирующих веществ в молоке.
Год издания: 2014
Авторы: Керхоф Я.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 24
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров