1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Производствосметанного продукта сЗМЖ "СолПро" 2014 год

Производство сметанного продукта с ЗМЖ "СолПро"
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: В статье рассмотрен технологический процесс производства сметанного продукта резервуарным способом с использованием ЗМЖ "СолПро".
Год издания: 2014
Источник: Молочная промышленность

Похожие публикации

Производствосметанного продукта сЗМЖ "СолПро" 2014 год

Производство сметанного продукта с ЗМЖ "СолПро"

  • 2014 год
Сметанный продукт Жигулина Н. В.2014 год

Сметанный продукт

  • Жигулина Н. В.
  • 2014 год
Заменители молочногожира "СолПро" дляпроизводствамолокосодержащейпродукции Колпакова М. Е.2016 год

Заменители молочного жира "СолПро" для производства молокосодержащей продукции

  • Колпакова М. Е.
  • 2016 год
Стабилизационныесистемы длясметанного продукта.Технология иособенностипроизводства Суховеркова Е. Б.2020 год

Стабилизационные системы для сметанного продукта. Технология и особенности производства

  • Суховеркова Е. Б.
  • 2020 год
Автоматизированнаялиния приготовлениясметаны и сметанныхпродуктов 2018 год

Автоматизированная линия приготовления сметаны и сметанных продуктов

  • 2018 год
Квалиметрическоепрогнозирование припроизводствесметанных продуктов Михайлова Кермен ВладимировнаГинзбург Марина АлександровнаОдинцова Арина Александровна2025 год

Квалиметрическое прогнозирование при производстве сметанных продуктов

  • Михайлова Кермен Владимировна и др.
  • 2025 год
Автоматизированнаялиния приготовлениясметаны и сметанныхпродуктов Титов Р. А.Якимов А. А.2015 год

Автоматизированная линия приготовления сметаны и сметанных продуктов

  • Титов Р. А. и др.
  • 2015 год
Концентратсывороточных белковдля сметанногопродукта Морозова В. В.Бобуркова Л. Е.Каткова Н. Н.2016 год

Концентрат сывороточных белков для сметанного продукта

  • Морозова В. В. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Микроструктурныеособенности пшеничнойклетчатки ицитрусовых волокон иприменение их всметанных продуктах Долматова Ольга ИвановнаГребенщиков Андрей ВасильевичДошина Анастасия Владимировна2019 год

Микроструктурные особенности пшеничной клетчатки и цитрусовых волокон и применение их в сметанных…

  • Долматова Ольга Ивановна и др.
  • 2019 год
Сгущенное молоко сЗМЖ в Армении Бегларян А. Р.Григорян М. А.2017 год

Сгущенное молоко с ЗМЖ в Армении

  • Бегларян А. Р. и др.
  • 2017 год
Технологическиеаспекты применения впроизводствемороженогозаменителей молочногожира торговой марки"СолПро" Творогова А. А.Турбина И. А.Спиридонова А. В.2015 год

Технологические аспекты применения в производстве мороженого заменителей молочного жира торговой…

  • Творогова А. А. и др.
  • 2015 год
Влияние заквасочныхкультур истабилизаторов накачество низкожирногосметанного продукта Каткова Н. Н.Морозова В. В.Радченко Е. В.2014 год

Влияние заквасочных культур и стабилизаторов на качество низкожирного сметанного продукта

  • Каткова Н. Н. и др.
  • 2014 год
Стабилизаторы длямолочных продуктов:инновации от лидеровотрасли Аброськина О. А.2015 год

Стабилизаторы для молочных продуктов: инновации от лидеров отрасли

  • Аброськина О. А.
  • 2015 год
«Милкстаб КМ-В»:комплексные решениядля производствасметанных кремов Морозова О.Белякова Т.2022 год

«Милкстаб КМ-В»: комплексные решения для производства сметанных кремов

  • Морозова О. и др.
  • 2022 год
ЗМЖ "SolPro" дляпроизводствамолокосодержащейпродукции Колпакова М. Е.2014 год

ЗМЖ "SolPro" для производства молокосодержащей продукции

  • Колпакова М. Е.
  • 2014 год
Технологическиеаспекты производстваальтернатив молочнымпродуктам Рогожкина Е.2020 год

Технологические аспекты производства альтернатив молочным продуктам

  • Рогожкина Е.
  • 2020 год