1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Молочно-сывороточныйнапиток с сиропомшелковицы Габриелян Д. С.Грунская В. А.Кузин А. А.2014 год

Молочно-сывороточный напиток с сиропом шелковицы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Габриелян, Д. С. Молочно-сывороточный напиток с сиропом шелковицы / Д. С. Габриелян, В. А. Грунская, А. А. Кузин. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 5. - С. 60-61. - Библиогр.: с. 61 (4 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Рассмотрена возможность использования сиропа шелковицы белой в технологии молочно-сывороточного напитка.
Год издания: 2014
Авторы: Габриелян Д. С. , Грунская В. А. , Кузин А. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 60-61
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров