Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Молочная промышленность»
Выпуск 2014 г. № 4
Вопрос - ответ
2014 год
Вопрос - ответ
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание:
Вопрос - ответ . - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 4. - С. 56. - ISSN 0026-9026.
Скопировать
Аннотация:
Дан ответ на вопрос о способе определения фальсификации сырого молока солями фосфорной или лимонной кислоты.
Год издания:
2014
Источник:
Молочная промышленность
Выпуск:
№ 4
Номера страниц:
56
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
молоко, сырое молоко, качество молока, фосфаты
Рубрики:
Пищевые производства,
Общие вопросы пищевых производств
ISSN:
0026-9026
Идентификаторы:
шифр
mopr/2014/4-957771
Похожие документы
Вопрос-ответ
Абдуллаева Л. В.
2022 год
Вопрос-ответ
Абдуллаева Л. В.
2022 год
А2 против А1
Рыбалова Т. И.
2018 год
А2 против А1
Рыбалова Т. И.
2018 год
Стремление достичь
лучших результатов -
наша основная задача
Павлов А. В.
2016 год
Стремление достичь лучших результатов - наша основная задача
Павлов А. В.
2016 год
Вопрос-ответ
Лепилкина О. В.
2022 год
Вопрос-ответ
Лепилкина О. В.
2022 год
Контрольная работа
для фермеров
2016 год
Контрольная работа для фермеров
2016 год
Вопрос-ответ
Абдуллаева Л. В.
2020 год
Вопрос-ответ
Абдуллаева Л. В.
2020 год
Сырое молоко:
требования
законодательства
Абдуллаева Л. В.
2018 год
Сырое молоко: требования законодательства
Абдуллаева Л. В.
2018 год
Методические
рекомендации по
контролю
органолептических
показателей сырого
коровьего молока
Тетерева Л. И.
Лепилкина О. В.
2016 год
Методические рекомендации по контролю органолептических показателей сырого коровьего молока
Тетерева Л. И. и др.
2016 год
Международный семинар
Charm в Сибирском
регионе
Рыбченко Т. В.
Карычев Р. З.
2018 год
Международный семинар Charm в Сибирском регионе
Рыбченко Т. В. и др.
2018 год
Открытие селекционной
лаборатории в
Белгородской области
Павлов А. В.
Левицкая Н. В.
2016 год
Открытие селекционной лаборатории в Белгородской области
Павлов А. В. и др.
2016 год
Общими усилиями -
желаемый результат
Боева Н. Д.
2017 год
Общими усилиями - желаемый результат
Боева Н. Д.
2017 год
Оценка
технологических
показателей молока
дойного стада
Павлов А. В.
2016 год
Оценка технологических показателей молока дойного стада
Павлов А. В.
2016 год