1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Применениедигидрокверцетина дляувеличения срокагодности молока 2014 год

Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молока. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 2. - С. 76-77. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В настоящее время дигидрокверцетин (ДКВ) рассматривается как один из наиболее перспективных природных антиоксидантов.
Год издания: 2014
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 76-77
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров