Библиографическое описание:Соколов, Д. М. Автоматизация микробиологических исследований при оценке безопасности пищевых продуктов и сырья / Д. М. Соколов, М. С. Соколов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 2. - С. 70-73. - Библиогр.: с. 73 (5 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация:Рассмотрены основные этапы микробиологического анализа - пробоподготовка, посев, подсчет, выявление и идентификация микроорганизмов.
