1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 11
Молочные белки 2014 год

Молочные белки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Молочные белки . - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 11. - С. 56. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Применение молочных белков позволяет производителю вырабатывать качественный продукт даже при условии нестабильного сырья.
Год издания: 2014
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 56
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров