1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 11
Альтернативныеварианты промышленнойпереработки молочнойсыворотки Храмцов А. Г.Нестеренко П. Г.Евдокимов И. А.2014 год

Альтернативные варианты промышленной переработки молочной сыворотки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Альтернативные варианты промышленной переработки молочной сыворотки / А. Г. Храмцов [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 11. - С. 44-48. - Библиогр.: с. 48 (15 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Предаставлена классификация процессов переработки молочной сыворотки. Рассмотрены области применения сепарирования молочной сыворотки. Проанализированы современные направления фракционирования молочной сыворотки мембранными методами.
Год издания: 2014
Авторы: Храмцов А. Г. , Нестеренко П. Г. , Евдокимов И. А. , Рябцева С. А. , Лодыгин А. Д.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 44-48
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Комплексный методосветления молочнойсыворотки Бабенышев С. П.Мамай Д. С.Шапаков Н. А.2017 год

Комплексный метод осветления молочной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2017 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Комплексный методосветления молочнойсыворотки Бабенышев С. П.Мамай Д. С.Шапаков Н. А.2017 год

Комплексный метод осветления молочной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2017 год
Молочная сывороткакак источникбактериофагов Ганина В. И.Артамонова М. П.Синеокий С. П.2018 год

Молочная сыворотка как источник бактериофагов

  • Ганина В. И. и др.
  • 2018 год
Перспективытехнологиипереработки молочнойсыворотки Буянова И. В.Лупинская С. М.Смирнова И. А.2019 год

Перспективы технологии переработки молочной сыворотки

  • Буянова И. В. и др.
  • 2019 год
Молочная сыворотка:пути использования 2015 год

Молочная сыворотка: пути использования

  • 2015 год
Переработка молочнойсыворотки: понятнаястратегия, реальныетехнологии,адекватныеинвестиции,востребованныепродукты Володин Д. Н.Золотарева М. С.Топалов В. К.2015 год

Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2015 год
Увеличениебифидогенного факторамолочной сыворотки Заварин Ю. М.Полянская И. С.Неронова Е. Ю.2017 год

Увеличение бифидогенного фактора молочной сыворотки

  • Заварин Ю. М. и др.
  • 2017 год
Йогурт сиспользованием сухоймолочной сыворотки Лазарев В. А.Тихонов С. Л.Бобылев Д. О.2020 год

Йогурт с использованием сухой молочной сыворотки

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2020 год
Универсальный методобработки молочнойсыворотки Золоторева Марина СергеевнаЧаблин Борис ВладимировичВолодин Дмитрий Николаевич2013 год

Универсальный метод обработки молочной сыворотки

  • Золоторева Марина Сергеевна и др.
  • 2013 год
Антиоксидантнаяактивность продуктовмодификации молочнойсыворотки Станиславская Е. Б.Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2017 год

Антиоксидантная активность продуктов модификации молочной сыворотки

  • Станиславская Е. Б. и др.
  • 2017 год
Перспективный способпереработки молочнойсыворотки Славоросова Е. В.Шевчук В. Б.Фиалкова Е. А.2022 год

Перспективный способ переработки молочной сыворотки

  • Славоросова Е. В. и др.
  • 2022 год