1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 10
Молокопастеризованное: какпродлить жизнь? 2014 год

Молоко пастеризованное: как продлить жизнь?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Молоко пастеризованное: как продлить жизнь?. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - № 10. - С. 10-11. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Представлена технологическая линия производства молочных продуктов с увеличенным сроком хранения (технология ESL).
Год издания: 2014
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 10-11
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технологии GEA длярозлива в ПЭТпастеризованногомолока и напитков сдлительным срокомхранения 2020 год

Технологии GEA для розлива в ПЭТ пастеризованного молока и напитков с длительным сроком хранения

  • 2020 год
Улучшение качествамолочных консервов засчет использованияпастеризованногомолока-сырья Галстян А. Г.Радаева И. А.Червецов В. В.2015 год

Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья

  • Галстян А. Г. и др.
  • 2015 год
Рынок упакованногомолока Рыбалова Т. И.2014 год

Рынок упакованного молока

  • Рыбалова Т. И.
  • 2014 год
Молоко вне кризиса! Берегова И.2014 год

Молоко вне кризиса!

  • Берегова И.
  • 2014 год
Управление качествоммолока Лещуков К. А.2020 год

Управление качеством молока

  • Лещуков К. А.
  • 2020 год
Наиболее значимыевиды микроорганизмовмолока и молочнойпродукции Ефимочкина Н. Р.2016 год

Наиболее значимые виды микроорганизмов молока и молочной продукции

  • Ефимочкина Н. Р.
  • 2016 год
Обогащение молокаселеном Федосова А. Н.Каледина М. В.Витковская В. П.2022 год

Обогащение молока селеном

  • Федосова А. Н. и др.
  • 2022 год
Фальсификация молокаи молочных продуктов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2018 год

Фальсификация молока и молочных продуктов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Всемирный день молока 2016 год

Всемирный день молока

  • 2016 год
Изучение состава исвойств молокасельскохозяйственныхживотных как основыдля производствапродуктовфункциональной… Юрова Е. А.Фильчакова С. А.Полякова О. С.2020 год

Изучение состава и свойств молока сельскохозяйственных животных как основы для производства…

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2020 год
О выборе оборудованиядля сушки молока исыворотки Кузнецов П. В.Габриелова В. Т.Мертин П.2015 год

О выборе оборудования для сушки молока и сыворотки

  • Кузнецов П. В. и др.
  • 2015 год
Аминный азот какоценочный критерийформирования сроковгодности продуктовпереработки молока Калугина Д. Н.2021 год

Аминный азот как оценочный критерий формирования сроков годности продуктов переработки молока

  • Калугина Д. Н.
  • 2021 год
ПЦР - анализ длявыявления в продукциииз козьего молокапримесей коровьегомолока Жижин Н. А.2021 год

ПЦР - анализ для выявления в продукции из козьего молока примесей коровьего молока

  • Жижин Н. А.
  • 2021 год
Молоко как сырье дляпроизводства пищевыхингредиентов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.2021 год

Молоко как сырье для производства пищевых ингредиентов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2021 год
Новая технологияодностадийной мойкиоборудования дляхранения сырогомолока Маневич Б. В.Ханумян А. А.2017 год

Новая технология одностадийной мойки оборудования для хранения сырого молока

  • Маневич Б. В. и др.
  • 2017 год
Оценка белковогосостава как критерияхранимоспособностибезлактозного молока Калугина Д. Н.Жижин Н. А.2022 год

Оценка белкового состава как критерия хранимоспособности безлактозного молока

  • Калугина Д. Н. и др.
  • 2022 год