Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. 2009 г. № 7выпуск журнала/газеты
Статьи выпуска
- Овощеягодные пасты в творожных продуктах. — C. 49И. Н. Пушмина
Содержание
- Молоко-сырье и молочные продукты - значимый источник пищевых токсикоинфекций. — С. 78-82.Г. М. Свириденко [и др.] ; Н. А. Тихомирова [и др.]