1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
Молочнаяпромышленность :научно-технический ипроизводственныйжурнал. 2007 г. № 8 Кузнецова Т. А.2007 год

Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. 2007 г. № 8
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (637.1(051)  М 75)
Библиографическое описание: Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность. - ISSN 0026-90261019-8946. - Выходит ежемесячно 2007г. N 8 . - 289.52, р.
Год издания: 2007
Редакторы, составители и др.: Кузнецова Т. А. (гл. ред.)
Издательство: Молочная пром-сть, М.
Источник: Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Использование нетрадиционного сырья в мороженом. — С. 67.
    М. П. Щетинин ; Т. И. Рыбалова, П. Ф. Фокс, О. А. Суюнчев