Молочнаяпромышленность :научно-технический ипроизводственныйжурнал. 2007 г. № 2 Кузнецова Т. А.2007 год

Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. 2007 г. № 2
выпуск журнала/газеты

Содержание

  • Производство мороженого с функциональными свойствами. — С. 61-62.
    Н. З. Фокина [и др.]