1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов»
  5. Выпуск 2018 г. № 4
Крафтовая революция -как крафтовая еда инапитки стали новымтрендом 2018 год

Крафтовая революция - как крафтовая еда и напитки стали новым трендом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Крафтовая революция - как крафтовая еда и напитки стали новым трендом. - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2018. - № 4. - C. 34-36.
Аннотация: Крафтовая еда - настоящий прорыв десятилетия. Сейчас крафтовое пиво, сыр или крафтовый хлеб упоминаются в СМИ чаще, чем продукты с надписью "экологически чистый" "фермерский" или "органический". Создателям и производителям крафтовой еды все понятно на этот счет, но не все обыватели понимают разницу между обычными продуктами и крафтовыми. Давайте разберемся, в чем же отличие такой еды.
Год издания: 2018
Источник: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов
Выпуск: № 4
Номера страниц: 34-36
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Культ крафта: он ужеблизко? 2018 год

Культ крафта: он уже близко?

  • 2018 год
Роль баромембранныхпроцессов присоздании производствакрафтовых продуктовпитания Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичПреснякова Ольга Петровна2017 год

Роль баромембранных процессов при создании производства крафтовых продуктов питания

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2017 год
Замороженная рыба: орынке, упаковке иразвитии Бокарева Вера2017 год

Замороженная рыба: о рынке, упаковке и развитии

  • Бокарева Вера
  • 2017 год
Мировой рынокздоровых продуктов:тенденции 2017 г. 2017 год

Мировой рынок здоровых продуктов: тенденции 2017 г.

  • 2017 год
Сладкий состав 2018 год

Сладкий состав

  • 2018 год
Промышленноепроизводство грибов вРоссии 2017 год

Промышленное производство грибов в России

  • 2017 год
Российский рынокморепродуктовсталкивается спроблемой смены вкусапоколений 2018 год

Российский рынок морепродуктов сталкивается с проблемой смены вкуса поколений

  • 2018 год
Российский рынокзамороженныхполуфабрикатов:тенденции и прогноз 2017 год

Российский рынок замороженных полуфабрикатов: тенденции и прогноз

  • 2017 год

Показать ещё

Растущий рынокзамороженных пищевыхпродуктов 2018 год

Растущий рынок замороженных пищевых продуктов

  • 2018 год
А вы уже пробоваличерное мороженое? 2017 год

А вы уже пробовали черное мороженое?

  • 2017 год
Замороженные блюдавысокой степениготовности 2018 год

Замороженные блюда высокой степени готовности

  • 2018 год
Переработка дикоросов 2018 год

Переработка дикоросов

  • 2018 год
Замороженные десертыдля HORECA Флинта Наталья2017 год

Замороженные десерты для HORECA

  • Флинта Наталья
  • 2017 год
Этикетки должны бытьчестными 2018 год

Этикетки должны быть честными

  • 2018 год
Учет рыночных трендови потребительскогоповедения приформированиипроизводителем планапроизводства… Пономарева Елена2019 год

Учет рыночных трендов и потребительского поведения при формировании производителем плана…

  • Пономарева Елена
  • 2019 год
Обзор российскогорынка мороженого Чернышева Анна2018 год

Обзор российского рынка мороженого

  • Чернышева Анна
  • 2018 год