Библиографическое описание:Ижболдина, Ольга. Безмолочное мороженое: вкусы и тренды на глобальном рынке / О. Ижболдина. - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2017. - № 1. - C. 12-13.
Аннотация:Согласно статистике, представленной аналитической компанией Mintel, в мире отмечается потребительская заинтересованность в безмолочном мороженом. Данный тренд особенно популярен в Европе.
