Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов : единственный всероссийский информационно-аналитический и практический двухмесячный журнал. 2015 г. № 6выпуск журнала/газеты
Статьи выпуска
- В кризис россияне чаще стали посещать сети фастфуда
- Замороженная кулинария фабрики - кухни Pinhas
- Межгосударственный стандарт и типовая технологическая инструкция по производству кисломолочного мороженого. — C. 12-13А. А. Творогова
- Food Union стал одним из крупнейших производителей мороженого в ЕС. — C. 24-27
- Заменители молочного жира без пальмового масла. — C. 28-29Т. Болдырева
- Пищевые полимерные контейнеры: тенденции развития. — C. 38-40