1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов»
Мир мороженого ибыстрозамороженныхпродуктов :единственныйвсероссийскийинформационно-аналитический и практическийдвухмесячный журнал.2011 г. № 6 Акимова Л. Д.2011 год

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов : единственный всероссийский информационно-аналитический и практический двухмесячный журнал. 2011 г. № 6
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (663.67(051)  М 63)
Библиографическое описание: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов : единственный всероссийский информационно-аналитический и практический двухмесячный журнал. - Москва : Холодильная техника. - ISSN 1606-4305. - Выходит раз в два месяца 2011г. N 6 . - 399.31, р.
Год издания: 2011
Редакторы, составители и др.: Акимова Л. Д. (гл. ред.)
Издательство: Холодильная техника, М.
Источник: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов : единственный всероссийский информационно-аналитический и практический двухмесячный журнал
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Новая комплексная добавка - структурообразователь для замороженных мясных полуфабрикатов в тесте. — С. 30-31.
    В. А. Андреенков, Е. В. Мансветова