1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением»
  5. Выпуск 2023 г. № 12
Влияние упаковки напоказатели качествасмазочных материаловна основесливочно-растительныхспредов Мухаметов А. Е.Альжаксина Н. Е.Ерболат Е. Т.2023 год

Влияние упаковки на показатели качества смазочных материалов на основе сливочно-растительных спредов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 586)
Библиографическое описание: Влияние упаковки на показатели качества смазочных материалов на основе сливочно-растительных спредов / А. Е. Мухаметов, Н. Е. Альжаксина, Е. Т. Ерболат, М. В. Копылов. - (Смазочные материалы). - Текст : электронный // Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением. - 2023. - № 12. - С. 68-74. - Библиогр.: с. 74 (13 назв. ). - Электронное дополнение. - ISSN 0234-8241.
Аннотация: В статье рассмотрено влияние трех видов упаковочных материалов на показатели качества (органолептические, физико-химические и микробиологические) функциональных смазочных материалов на основе сливочно-растительных спредов со сбалансированным составом жирных кислот. Изученные физико-химические показатели спред-смазки в различных упаковках свидетельствуют о том, что образцы № 1 и 2 сохраняют более пластичную, однородную структуру по всей массе даже после 7 суток хранения. На основании полученных данных можно сделать вывод, что оптимальными вариантами упаковки для обеспечения необходимого уровня качества этого вида смазочных материалов могут быть пластиковая тара и пергаментная бумага.
Год издания: 2023
Авторы: Мухаметов А. Е. , Альжаксина Н. Е. , Ерболат Е. Т. , Копылов М. В.
Источник: Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением
Выпуск: № 12
Номера страниц: 68-74
Количество экземпляров:
  • Читальный зал (пер. Вузовский, 6Д): свободно 1 из 1 экземпляров