1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением»
  5. Выпуск 2023 г. № 10
Потенциалсливочно-растительныхспредов в качестведобавок впромышленныеохлаждающие жидкости Ерболат Т. Е.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Потенциал сливочно-растительных спредов в качестве добавок в промышленные охлаждающие жидкости
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 641)
Библиографическое описание: Потенциал сливочно-растительных спредов в качестве добавок в промышленные охлаждающие жидкости / Т. Е. Ерболат, Н. Е. Альжаксина, М. С. Мантай, А. Б. Даулеткерей. - (Смазочные материалы). - Текст : электронный // Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением. - 2023. - № 10. - С. 76-81. - Библиогр.: с. 81 (12 назв. ). - Электронное дополнение. - ISSN 0234-8241.
Аннотация: Сливочно-растительные спреды обладают высоким потенциалом в качестве добавок к промышленным теплоносителям, улучшая их теплофизические, реологические и химические характеристики. В частности, они имеют стабильную теплофизическую структуру с оптимальными температурами плавления, а также сбалансированный состав жирных кислот, что позволяет улучшить антикоррозионные и антиоксидантные свойства охлаждающих жидкостей. Витамины А и Е, содержащиеся в этих спредах, могут еще больше усилить антиоксидантные свойства. Таким образом, сливочно-овощные спреды представляют интерес для дальнейших исследований в области систем промышленного охлаждения.
Год издания: 2023
Авторы: Ерболат Т. Е. , Альжаксина Н. Е. , Мантай М. С. , Даулеткерей А. Б.
Источник: Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением
Выпуск: № 10
Номера страниц: 76-81
Количество экземпляров:
  • Читальный зал (пер. Вузовский, 6Д): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Аспекты использованиятокоферолов всмазочных материалахизсливочно-растительныхспредов Ерболат Т. Е.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Аспекты использования токоферолов в смазочных материалах из сливочно-растительных спредов

  • Ерболат Т. Е. и др.
  • 2023 год
Влияние упаковки напоказатели качествасмазочных материаловна основесливочно-растительныхспредов Мухаметов А. Е.Альжаксина Н. Е.Ерболат Е. Т.2023 год

Влияние упаковки на показатели качества смазочных материалов на основе сливочно-растительных спредов

  • Мухаметов А. Е. и др.
  • 2023 год
Динамика сушкипророщенного зернадля созданияантиоксидантныхдобавок в смазочныхсоставах Муслимов Н. Ж.Оспанов А.Тимурбекова А. К.2023 год

Динамика сушки пророщенного зерна для создания антиоксидантных добавок в смазочных составах

  • Муслимов Н. Ж. и др.
  • 2023 год
Применение спредовфункциональногоназначения сдобавлениемрастительныхэкстрактов впромышленныхмеханизмах Туякбаева Ж. Е.Альжаксина Н. Е.Ерболат Т. Е.2022 год

Применение спредов функционального назначения с добавлением растительных экстрактов в…

  • Туякбаева Ж. Е. и др.
  • 2022 год
Сравнительный анализбиологическойактивностирастительных пищевыхдобавок в составепродуктов питания Зайцева Мария Вячеславовна2025 год

Сравнительный анализ биологической активности растительных пищевых добавок в составе продуктов…

  • Зайцева Мария Вячеславовна
  • 2025 год
Исследование влияниядобавок эссенциальныхмакро имикроэлементов насвойства смазочныхматериалов на основе… Шингисов А. У.Алибеков Р. С.Еркебаева С. У.2023 год

Исследование влияния добавок эссенциальных макро и микроэлементов на свойства смазочных…

  • Шингисов А. У. и др.
  • 2023 год
Исследованиеэкстрактов вишни какдобавки впромышленных целях Шингисов А. У.Алибеков Р. С.Еркебаева С. У.2023 год

Исследование экстрактов вишни как добавки в промышленных целях

  • Шингисов А. У. и др.
  • 2023 год
Методические аспектыприменениярастительногобиотестирования вкачестве тест-системыдля быстрогоскрининга пищевых… Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья МихайловнаЗайцева Мария Вячеславовна2025 год

Методические аспекты применения растительного биотестирования в качестве тест-системы для…

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Оценка показателейтоксичности пищевыхдобавок врастительном биотестеметодом мета-анализа Зайцева Мария Вячеславовна2024 год

Оценка показателей токсичности пищевых добавок в растительном биотесте методом мета-анализа

  • Зайцева Мария Вячеславовна
  • 2024 год
Оценкатехнологическихсвойствпротиволучевойдобавки и ееприменение вкисломолочнойпродукцииспециализированной… Бычкова Татьяна СергеевнаДонская Галина АндреевнаКрутина Екатерина Михайловна2024 год

Оценка технологических свойств противолучевой добавки и ее применение в кисломолочной продукции…

  • Бычкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2024 год
Российскоепроизводствосливочного масла испредов в 2013 г. Горощенко Людмила Глебовна2014 год

Российское производство сливочного масла и спредов в 2013 г.

  • Горощенко Людмила Глебовна
  • 2014 год
Качественныепоказатели сливочногомасла "Закусочное" сфункциональнымидобавками Короткова Н. А.Волохов И. А.2015 год

Качественные показатели сливочного масла "Закусочное" с функциональными добавками

  • Короткова Н. А. и др.
  • 2015 год
Российскоепроизводствосливочного масла испредов в 2017 г. Горощенко Людмила Глебовна2018 год

Российское производство сливочного масла и спредов в 2017 г.

  • Горощенко Людмила Глебовна
  • 2018 год
Безглютеновыемакаронные изделия сдобавками израстительного сырья Беркетова Лидия ВладиславовнаЗабелина Александра Игоревна2025 год

Безглютеновые макаронные изделия с добавками из растительного сырья

  • Беркетова Лидия Владиславовна и др.
  • 2025 год
Российскоепроизводствосливочного масла испредов в 2014 г. и вI квартале 2015 г. Горощенко Людмила Глебовна2015 год

Российское производство сливочного масла и спредов в 2014 г. и в I квартале 2015 г.

  • Горощенко Людмила Глебовна
  • 2015 год
Сравнительный анализэксплуатационныххарактеристиксмазочного материалана основесливочно-растительного спреда и… Ерболат Т. Е.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Сравнительный анализ эксплуатационных характеристик смазочного материала на основе сливочно…

  • Ерболат Т. Е. и др.
  • 2023 год