1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением»
  5. Выпуск 2022 г. № 10
Содержаниезагрязняющих веществи их виды врастительных маслах Далабаев А. Б.Альжаксина Н. Е.Жунусова К. З.2022 год

Содержание загрязняющих веществ и их виды в растительных маслах
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 572)
Библиографическое описание: Содержание загрязняющих веществ и их виды в растительных маслах / А. Б. Далабаев, Н. Е. Альжаксина, К. З. Жунусова [и др.]. - (Смазочные материалы). - Текст : электронный // Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением. - 2022. - № 10. - С. 51-59. - Библиогр.: с. 59 (16 назв. ). - Электронное дополнение. - ISSN 0234-8241.
Аннотация: Описаны группы загрязняющих веществ, которые наиболее часто встречаются в пищевой промышленности. Приведены результаты содержания загрязняющих веществ в растительных маслах, которые указывают на довольно широкий диапазон концентраций моноглицеридов, диглицеридов и триглицеридов. Представлена классификация загрязняющих веществ, а отдельные их группы рассматриваются более подробно. Приведены основные меры по профилактике и недопущению содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах, поэтому знания о них имеют большое практическое значение. Помимо этого, рассмотрено использование глицидиловых эфиров для смазки станков.
Год издания: 2022
Авторы: Далабаев А. Б. , Альжаксина Н. Е. , Жунусова К. З. , Атабаева Б. С. , Былыкбаев Н. Н.
Источник: Кузнечно-штамповочное производство. Обработка материалов давлением
Выпуск: № 10
Номера страниц: 51-59
Количество экземпляров:
  • Читальный зал (пер. Вузовский, 6Д): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Определениесодержаниеглицидиловых эфиров врастительных маслахдля использования вбиосмазках Альжаксина Н. Е.Далабаев А. Б.Мантай М. С.2023 год

Определение содержание глицидиловых эфиров в растительных маслах для использования в биосмазках : статья из журнала

  • Альжаксина Н. Е. и др.
  • 2023 год
Технологическиепараметрыфизико-химическихпоказателейрастительных масел впищевой отрасли Далабаев А. Б.Альжаксина Н. Е.Жунусова К. З.2022 год

Технологические параметры физико-химических показателей растительных масел в пищевой отрасли : статья из журнала

  • Далабаев А. Б. и др.
  • 2022 год
Разработка технологииснижения содержанияглицидиловых эфиров врастительных маслах Далабаев Асхат Болатович2022 год

Разработка технологии снижения содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах : статья из журнала

  • Далабаев Асхат Болатович
  • 2022 год
Исследование влияниярастительных масел сразным содержаниемглицидиловых эфировна смазочныесвойства… Альжаксина Н. Е.Далабаев А. Б.Саршаева А. Б.2023 год

Исследование влияния растительных масел с разным содержанием глицидиловых эфиров на смазочные… : статья из журнала

  • Альжаксина Н. Е. и др.
  • 2023 год
Влияние глицидиловыхэфиров в растительныхмаслах на организмчеловека Альжаксина Назым ЕрболовнаДалабаев Асхат Болатович2022 год

Влияние глицидиловых эфиров в растительных маслах на организм человека : статья из журнала

  • Альжаксина Назым Ерболовна и др.
  • 2022 год
Использованиеглицидиловых эфиров впромышленныхсмазочных материалах:значение и применение Далабаев А. Б.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Использование глицидиловых эфиров в промышленных смазочных материалах: значение и применение : статья из журнала

  • Далабаев А. Б. и др.
  • 2023 год
Снижение содержания3-MCPD и глицидиловыхэфиров для улучшенияпромышленных смазок Далабаев А. Б.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Снижение содержания 3-MCPD и глицидиловых эфиров для улучшения промышленных смазок : статья из журнала

  • Далабаев А. Б. и др.
  • 2023 год
Определениесодержаниямонохлорпропандиолови глицерола вбиосмазочныхматериалах методомщелочнойпереэтерификации Далабаев А. Б.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Определение содержания монохлорпропандиолов и глицерола в биосмазочных материалах методом… : статья из журнала

  • Далабаев А. Б. и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Потенциалсливочно-растительныхспредов в качестведобавок впромышленныеохлаждающие жидкости Ерболат Т. Е.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Потенциал сливочно-растительных спредов в качестве добавок в промышленные охлаждающие жидкости : статья из журнала

  • Ерболат Т. Е. и др.
  • 2023 год
Применение спредовфункциональногоназначения сдобавлениемрастительныхэкстрактов впромышленныхмеханизмах Туякбаева Ж. Е.Альжаксина Н. Е.Ерболат Т. Е.2022 год

Применение спредов функционального назначения с добавлением растительных экстрактов в… : статья из журнала

  • Туякбаева Ж. Е. и др.
  • 2022 год
Растительные масла вкачествефункциональныхингредиентовэмульсионныхпродуктов Терещук Л. В.Старовойтова К. В.Долголюк И. В.2015 год

Растительные масла в качестве функциональных ингредиентов эмульсионных продуктов : статья из журнала

  • Терещук Л. В. и др.
  • 2015 год
Экстракция масличныхкультур соптимизацией сушкидля применения впромышленных маслах исмазках Муслимов Н. Ж.Оспанов А.Тимурбекова А. К.2023 год

Экстракция масличных культур с оптимизацией сушки для применения в промышленных маслах и смазках : статья из журнала

  • Муслимов Н. Ж. и др.
  • 2023 год
Аспекты использованиятокоферолов всмазочных материалахизсливочно-растительныхспредов Ерболат Т. Е.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Аспекты использования токоферолов в смазочных материалах из сливочно-растительных спредов : статья из журнала

  • Ерболат Т. Е. и др.
  • 2023 год
Уровни образованияглицидиловых эфировдля использования впромышленныхсмазочных материалах Альжаксина Н. Е.Далабаев А. Б.Мантай М. С.2023 год

Уровни образования глицидиловых эфиров для использования в промышленных смазочных материалах : статья из журнала

  • Альжаксина Н. Е. и др.
  • 2023 год
Содержаниеминеральных элементовв сортах яблокказахстанскойселекции в контекстеих использования впроизводстве… Шингисов А. У.Алибеков Р. С.2023 год

Содержание минеральных элементов в сортах яблок казахстанской селекции в контексте их… : статья из журнала

  • Шингисов А. У. и др.
  • 2023 год
Сравнительный анализэксплуатационныххарактеристиксмазочного материалана основесливочно-растительного спреда и… Ерболат Т. Е.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Сравнительный анализ эксплуатационных характеристик смазочного материала на основе сливочно… : статья из журнала

  • Ерболат Т. Е. и др.
  • 2023 год