1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Фирма "Бюлер АГ" длясовременногопроизводства шоколадаи шоколадных изделий Бурдун Н. И.2017 год

Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Бурдун, Н. И. Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий / Н. И. Бурдун. - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2017. - № 2. - С. 38-39. - ISSN 2073-3577.
Аннотация: На международном семинаре в Москве рассматривались вопросы рынка шоколада и шоколадных изделий в России, технологии и оборудования фирмы "Бюлер".
Год издания: 2017
Авторы: Бурдун Н. И.
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 2
Номера страниц: 38-39
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Фирма "Бюлер АГ" длясовременногопроизводства шоколадаи шоколадных изделийв России Бурдун Н. И.2016 год

Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий в России

  • Бурдун Н. И.
  • 2016 год
Производителишоколада и сахаристыхизделий удивляютновыми решениями 2021 год

Производители шоколада и сахаристых изделий удивляют новыми решениями

  • 2021 год
Шоколад и шоколаднаяглазурь, устойчивые к"поседению" Ткешелашвили М. Е.Бобожонова Г. А.Кошелева Н. П.2017 год

Шоколад и шоколадная глазурь, устойчивые к "поседению"

  • Ткешелашвили М. Е. и др.
  • 2017 год
Конкурентныепреимуществаобогащенныхшоколадных иглазированныхкондитерских изделий Мазукабзова Э. В.2022 год

Конкурентные преимущества обогащенных шоколадных и глазированных кондитерских изделий

  • Мазукабзова Э. В.
  • 2022 год
Актуальные вопросысовременногопроизводства мучныхкондитерских изделий Иунихина В. С.Маслова А. С.2019 год

Актуальные вопросы современного производства мучных кондитерских изделий

  • Иунихина В. С. и др.
  • 2019 год
Пластмассовые формыдля шоколадныхизделий -индивидуальность длякаждого 2011 год

Пластмассовые формы для шоколадных изделий - индивидуальность для каждого

  • 2011 год
[Новости кондитерскойпромышленности] 2016 год

[Новости кондитерской промышленности]

  • 2016 год
Особенностисовременнойзаконодательной базыпроизводства мучныхкондитерских изделийдля детского питания Солдатова Е. А.Мистенева С. Ю.Савенкова Т. В.2014 год

Особенности современной законодательной базы производства мучных кондитерских изделий для…

  • Солдатова Е. А. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Вопросы научногообеспеченияпоказателейбезопасности икачества привнедренииинновационных решенийв производстве… Савенкова Т. В.2017 год

Вопросы научного обеспечения показателей безопасности и качества при внедрении инновационных…

  • Савенкова Т. В.
  • 2017 год
Разработка иадаптацияSCADA-системыуправленияпроизводствомшоколада с контролемдисперсностишоколадных масс Благовещенская М. М.Орешина М. Н.Соловьев М. С.2015 год

Разработка и адаптация SCADA-системы управления производством шоколада с контролем дисперсности…

  • Благовещенская М. М. и др.
  • 2015 год
К вопросамидентификациишоколада и мучныхкондитерских изделий,содержащих сухиемолочные продукты Руденко О. С.Кондратьев Н. Б.Осипов М. В.2014 год

К вопросам идентификации шоколада и мучных кондитерских изделий, содержащих сухие молочные продукты

  • Руденко О. С. и др.
  • 2014 год
Некоторые аспектыреализации требованийзаконодательной идоказательной базыпроизводства мучныхкондитерских изделий Скокан Людмила ЕвгеньевнаРагалева Екатерина ЮрьевнаАлешина Людмила Дмитриевна2016 год

Некоторые аспекты реализации требований законодательной и доказательной базы производства мучных…

  • Скокан Людмила Евгеньевна и др.
  • 2016 год
Определениекритическихконтрольных точек дляуправления опаснымифакторами припроизводствешоколадных конфет Митыпова Н. В.Шарапова С. М.Жамбалова И. В.2015 год

Определение критических контрольных точек для управления опасными факторами при производстве…

  • Митыпова Н. В. и др.
  • 2015 год
Инновационнаятехнология иоборудование дляпроизводствамакаронных изделий свысокобелковойдобавкой Верболоз Е. И.Антуфьев В. Т.Николюк О. И.2016 год

Инновационная технология и оборудование для производства макаронных изделий с высокобелковой…

  • Верболоз Е. И. и др.
  • 2016 год
Качество иконкурентоспособностьроссийского шоколадав соответствии ссовременнымиожиданиямипотребителей Рыжакова Алла ВладимировнаГоловизнина Марина Сергеевна2021 год

Качество и конкурентоспособность российского шоколада в соответствии с современными ожиданиями…

  • Рыжакова Алла Владимировна и др.
  • 2021 год
Проблемы иперспективыпроизводстваоборудования дляпредприятий пищевой иперерабатывающейпромышленности России Серегин Сергей НиколаевичКорниенко Анатолий ВасильевичФролова Наталья Анатольевна2018 год

Проблемы и перспективы производства оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей…

  • Серегин Сергей Николаевич и др.
  • 2018 год